Овсяные блины на кефире
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусные и полезные блины из овсяной муки на кефире - отличное блюдо для сытного завтрака или ужина. Блины получаются с легкой кислинкой, поэтому подавать к ним можно и несладкие начинки. Если же хотите подавать с чем-то сладким, тогда советую немного увеличить количество сахара в составе теста.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте все продукты для овсяных блинов на кефире по списку. Кефир и яйца должны быть комнатной температуры.
Муку можно купить готовую, но можно приготовить ее и самостоятельно, смолов овсяные хлопья в кофемолке.
- из 7
В глубокой миске взбейте яйца в легкую пену.
- из 7
Влейте кефир средней жирности и растительное рафинированное масло, продолжайте взбивать.
- из 7
Добавьте овсяную муку, сахар и соль.
- Реклама
- из 7
Интенсивно взбейте венчиком тесто, оно должно быть без комков. Дайте тесту постоять минут 10 перед выпечкой. За это время мука слегка разбухнет. Если тесто станет густым, влейте немного воды, по консистенции оно должно быть как на обычные оладьи.
- из 7
Смажьте сковороду небольшого диаметра растительным маслом перед первым блином, выливайте по полному половнику теста и выпекайте овсяные блины с обеих сторон до слегка золотистого цвета. Слишком тонкие блины будет сложно переворачивать, они должны быть толстенькими.
- из 7
Вкусные и полезные овсяные блины на кефире готовы к подаче. Они отлично подходят для несладкой начинки, также к ним можно подать варенье, сиропы или мед.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины на кефире с сыром и зеленью
Если вы любите несладкие блины, тогда очень рекомендую вашему вниманию этот рецепт. Блины получаются толстенькими, но очень мягкими и вкусными, еще и сочными за счет зеленого лука с укропом. Идеальным дополнением к таким блинам будет сметана, свежие овощи или домашние соленья. Такие блины можно приготовить и подать на завтрак, обед и даже ужин.
Панкейки на желтках
Уже не первый раз убеждаюсь, что если использовать в тесте только одну часть яйца, желток или белок, получается невероятно нежная и вкусная выпечка. Ну по крайней мере так было с капкейками, а сейчас я попробовала приготовить и панкейки на желтках. Чудесные, пышные, мягкие и румяные блинчики будут прекрасным началом нового дня, да и в качестве сытного десерта тоже пойдут. Подавать панкейки можно с разными сладкими соусами, вареньем или мёдом.
Блины на кефире с зеленью
Блины с зеленью можно смело приготовить на праздничный стол, они симпатично выглядят внешне, в них можно завернуть любую несладкую начинку и у вас получится первоклассная закуска. В такие блинчики можно завернуть различные сыры, мясные и колбасные добавки, а также рыбные.
Блины на кефире с колбасой и сыром
Этот рецепт теперь будет одним из самых любимых в моей семье. Блинчики получаются очень вкусными, невероятно сытными и калорийными. Это замечательный сытный завтрак для всей семьи, блинчики можно выдавать домашним сразу же после выпекания, они не нуждаются в дополнительных добавках типа сметаны или йогурта. Самым оптимальным дополнением к таким блинам будет только чай или кофе.
Диетические блины из гречневой муки (ПП)
Готовим диетические блинчики из гречневой муки. В качестве подсластителя я использую жидкую стевию, можно добавить любой сахарозаменитель, ну или немного сахара либо меда. Блинчики получаются очень вкусными и аппетитными.
Блины «Цезарь»
Идеальный вариант для завтрака или перекуса, для легкого ужина. Вместо сухариков в блюде используется блинная основа, а начинка остается классической. По желанию вы можете использовать приобретенные замороженные широкие блины. Их перед выкладыванием начинки нужно будет подогреть в микроволновке или на сковороде. Соус также можно приобрести в супермаркете или приготовить в домашних условиях по этому рецепту.