Панкейки овсяные

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Что такое панкейки? За этим замысловатым словом кроется американский вариант наших оладушек. Это всего лишь толстенькие, пышные блинчики небольшого размера, которые можно приготовить с различными наполнениями и дополнениями – ягодами, фруктами, сухофруктами. Подают панкейки обычно с сиропом, вареньем, джемом, в тесто тоже можно добавить кусочки ягод и фруктов.

   Все мы стремимся получать пищу не только вкусную, но и полезную. С этой целью часть пшеничной муки в панкейках можно заменить на овсяную. На вкусовых качествах это особо не скажется, а вот полезность блюда увеличится.

   Итак, готовим овсяные панкейки...

   
2. 2

   из 13 Готово

   Пшеничную муку соединим с мукой овсяной.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Добавим яйцо.

   
4. 4

   из 13 Готово

   В молоке растворим сахар и соль.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   В тесто для овсяных панкейков добавим половину молока и хорошо перемешаем, чтобы не было комков.

   
7. 6

   из 13 Готово

   Добавим оставшееся молоко.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Размешаем и добавим соду, погашенную уксусом. У нас получилось тесто, чуть более плотное, чем мы бы приготовили для оладий.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Сегодня я добавлю в овсяные панкейки кусочки киви. Фрукт почищу и нарежу тонкими пластинками.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Сковороду для выпечки панкейков разогреваем, смазываем подсолнечным маслом (совсем чуть-чуть). Наливаем одну ложку теста, выкладываем на него ломтик киви.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Сверху покрываем еще одной ложкой теста.

    
13. 11

    из 13 Готово

    Жарим на одной стороне, пока в тесте не появятся дырочки. Тогда переворачиваем и жарим на другой стороне.

    
14. 12

    из 13 Готово

    Вот такой веселый блинчик-панкейк у меня получился.

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    Панкейки из овсяной муки готовы. Это хорошее блюдо на завтрак с соусом, сметаной, сгущенным молоком и т.д. С таким блинчиком можно кушать кашу, пить молоко, чай или кофе. Таким образом, овсяные панкейки - это и готовое блюдо, и дополнение к любимым напиткам.