Панкейки на воде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Готовим вкусные панкейки без молока и кефира на завтрак.»
Приготовление
- из 11
Масленица в самом разгаре! Сегодня будем готовить вкусные панкейки на воде. Традиционно панкейки готовят на кефире, но, как оказалось, и на воде они получаются не хуже. У меня всегда есть в наличии молочные продукты, и готовить панкейки на воде не было необходимости, а вот сегодня ничего молочного не оказалось, появился повод наконец-то попробовать и на воде.
Для приготовления панкейков на воде подготовить все необходимые продукты. Из указанного количества получается 5 панкейков, поэтому если вам понадобится больше, увеличивайте пропорции.
- из 11
В глубокую миску налить воду, добавить желток и хорошо взбить. Белок убрать в морозилку на 5 минут.
- из 11
В желтковую смесь добавить соль и ванилин. Муку просеять с разрыхлителем.
- из 11
Тесто перемешать и добавить оливковое масло.
- Реклама
- из 11
Достать из морозилки белок, взбить его с сахаром и добавить в тесто.
- из 11
Тесто тщательно перемешать и можно приступать к жарке панкейков.
- из 11
Сковороду хорошо разогреть, смазывать ничем не нужно. По центру выложить 3 ст.л. теста. Огонь уменьшить. Жарить панкейк, пока его поверхность не станет матовой.
- из 11
Затем панкейк перевернуть.
- Реклама
- из 11
Панкейки складывать на тарелку друг на друга.
- из 11
Подавать приготовленные на воде панкейки вкусно с мёдом, джемом, сгущёнкой или вареньем.
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины из амарантовой муки
Сегодня замесим тесто на блины из амарантовой муки на молочной сыворотке. Очень полезное и вкусное сочетание - попробуйте!
Блины из кукурузной муки на сыворотке
Блины из кукурузной муки на сыворотке получаются аппетитного солнечного цвета. Сразу оговорюсь, что тесто для показываемых блинов приготовлено с кукурузной мукой тонкого помола, а если будет другого сорта или от другого производителя, то количество жидкости может отличаться. Также количество жидкости зависит от того, какой толщины блинчики вы хотите испечь. Мне больше всего нравятся тонкие нежные блинчики на молоке или на сыворотке.
Панкейки на кефире без яиц
Панкейки - традиционные блинчики для завтрака, относящиеся к американской кухни. Это нечто среднее между блинами и оладьями. Выпекаются панкейки на сухой сковороде и подаются горкой на тарелке, обильно политые сиропом. Часто панкейки подают с фруктами, ягодами и шоколадными каплями. Также иногда их посыпают сахарной пудрой.
