Яичные блины с крабовыми палочками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Попробуйте яичные блинчики с крабовыми палочками, и вы наверняка впишете этот рецепт в свой кулинарный блокнот. Начинка получается очень нежной, сочной, благодаря сметане. Но вы можете добавить в нее нарезку зеленого лука, немного спрессованного чеснока, специи и пряности. По желанию в блинное тесто тоже допустимо добавить различные специи и приправы: например, куркуму или молотую паприку. Если готовите закуску заранее, то замените сметану майонезом - у него более длительный срок годности. Блины со сметаной в начинке лучше всего съесть сразу же.»
Приготовление
- из 8
Продукты для приготовления яичных блинов с крабовыми палочками - перед вами!
Крабовые палочки разморозьте заранее и счистите обертки.
- из 8
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, влейте холодную воду, всыпьте соль и молотый черный перец. Взбейте все венчиком в течение 2-3 минут.
- из 8
По частям всыпьте муку, вмешивая ее неторопливыми движениями. Затем влейте подсолнечное масло и перемешайте все.
Разогрейте сковороду и смажьте маслом в первый раз. Влейте немного яичного блинного теста и округлите. Испеките блин 1 минуту и переверните. Помните, что блины пекутся очень быстро! Они похожи на омлет, но чуть более плотной текстуры.
- из 8
Таким образом обжарьте и остальные блинчики, выкладывая их на тарелку. Дайте им остыть примерно 20 минут.
- Реклама
- из 8
Натрите крабовые палочки на терке в глубокую емкость, добавьте соль и сметану любой жирности. Тщательно перемешайте.
- из 8
Выложите 1 ст.л. с верхом начинки на край блина.
- из 8
Заверните края блина внутрь и сверните его рулетиком. Точно так же нафаршируйте и остальные блины.
- из 8
К столу яичные блины с крабовыми палочками подайте с различными соусами, напитками.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Толстые деревенские блины (дрожжевые)
Угостите своих любимых домочадцев толстыми деревенскими блинами - со сметаной они просто бесподобны. Тесто готовим на молоке с добавлением сметаны - это придает им легкую кислинку во вкусе. Используем свежие прессованные дрожжи, но можно добавлять и сухие. Обязательно обжаривайте блины на сковороде с качественным антипригарным покрытием.
Блины на мясном бульоне
Когда я отвариваю мясо куском для салата или на "второе", то оставшийся бульон не всегда использую для супа. Его получается немного и он не очень насыщенный. Можно по классике заморозить бульон впрок. А я предлагаю испечь на нём вкусные и аппетитные блины. Блинчики на мясном бульоне можно подать просто со сметаной или использовать их для фарширования тем же отварным мясом, например.
Бородинские блины из смеси муки
Как-то раз мне пришла в голову мысль использовать для блинов готовую смесь для бородинского хлеба, и в итоге появилось несколько похожих друг на друга рецептов. Они отличаются жидкостью: сыворотка, пиво или молоко. Блины получаются ароматными, с узнаваемым вкусом ржаного бородинского хлеба. Запишите их себе в планы!
Блины с курицей и фасолью
Отличные блины можно приготовить с начинкой из курицы и фасоли. А жареный лук с морковью добавят блюду сочности и небольшую сладость. Такие блины подойдут на закуску, в качестве перекуса в любое время дня, на обед или ужин. А также как дополнение к любому первому блюду вместо хлеба.
Фаршированные картофельные блины
Приготовим сытные и очень вкусные картофельные блины с начинкой. Из небольшого простого набора продуктов можно довольно сытно накормить всю семью обедом или ужином. Для приготовления блинов вам понадобится немного молока, пара сырых картофелин и яиц, и мука. Начинка может быть любой на ваш вкус. Я предлагаю приготовить начинку из отварных яиц, рыбных консервов и обжаренных овощей. Получилось очень вкусно и сытно!
Блины с клубникой и творогом
Блинчики с клубникой и нежным творожным кремом станут отличным началом дня, а также полдником или десертом на обед и ужин. Для приготовления подойдет свежая или мороженая клубника. А творог берите жирностью не ниже 5%.