Блины: рецепты с фото пошагово

Блины на ряженке с кипятком (тонкие, с дырочками)

Блины, замешанные на ряженке с кипятком, получаются тонкими и кружевными. Они сначала привлекают своим внешним видом, а затем вкусом.

Блины из амарантовой муки

Сегодня замесим тесто на блины из амарантовой муки на молочной сыворотке. Очень полезное и вкусное сочетание - попробуйте!

Большой драник на сковороде

Оригинальный способ пожарить драники на сковороде за один раз. Для этого натрите картофель, добавьте яйца и муку. Обжаривайте всё одной большой лепешкой и вы получите немалых размеров вкусный картофельный драник с хрустящей корочкой. Подавайте его нарезав на порционные кусочки. Если вы любите жареную картошку, то такое блюдо вам точно понравится. Разнообразить рецепт всегда можно сыром и свежей зеленью.

Овсяноблин с творожным сыром

Овсяный блин с таким наполнением я готовила впервые. Нежная консистенция сыра балансирует грубоватость овсяных хлопьев, если можно так выразиться)). Отличный завтрак для тех, кто следит за фигурой. А для тех, кто не следит, можно добавить пару кусочков колбасы или соленой рыбы.

Заварные шоколадные блины (на кипятке)

Главное отличие заварных блинов от обычных в том, что не нужно ждать 15-20 минут, пока в тесте активируется клейковина, так как мука заваривается кипятком. Именно поэтому блины из заварного теста можно сразу обжаривать на сковороде и подавать к столу. Рекомендую вам приготовить шоколадные заварные блины и угостить таким десертом своих домашних на завтрак или в полдник. Подавайте блины с ягодами или фруктами, сметаной, взбитыми сливками и т.д. Я не смазываю каждый блин сливочным маслом, так как в составе теста уже присутствует растительное масло.

Блины из ржаной муки на молоке

Очень интересными на вкус получаются блинчики из ржаной муки на молоке. Цвет таких блинчиков заметно темнее, чем цвет привычных нам блинчиков из пшеничной муки, вкус тоже другой, но процесс приготовления одинаковый. Ржаные блины могут стать отличным, сытным завтраком, подают их обычно со сметаной с пылу с жару.

Блины с сыром и зеленью

Блины из цельнозерновой муки (рецепт для диабетиков)

Масленица - прекрасный и очень вкусный праздник! Людям, страдающим диабетом, тоже хочется праздновать со всеми, но они знают, что сахар и мука высшего сорта резко увеличивают уровень сахара в крови, а затем также резко его снижают. Предлагаю приготовить блины для страдающих этим недугом на цельнозерновой муке, а вместо сахара добавим сахарозаменитель.

Нежные блинчики на молоке

Приготовьте нежные блинчики на молоке на завтрак или полдник, их можно подать со сметаной, вареньем или сгущёнкой, с молоком или чаем.

Начинка для блинов с рубленой селедкой и яйцом

Соленая селедка, вареное яйцо, зеленый лук и сливочный сыр - это вкусно, сочно и НЕСЛАДКО! Блины можно испечь любые, я выбрала гурьевские.

Блины, фаршированные грибами

Вкусный рецепт блинов с грибами, обжаренными с луком и зеленью.

Блинчики с колбасой и сыром

Вкусные и сытные блинчики с копченой колбасой и сыром. Беспроигрышный вариант завтрака.

Блинчики на крахмале

Блины из зеленой гречки на кокосовом молоке

Сегодня приготовим безглютеновые блины из зеленой гречки, богатой витаминами, минералами и клетчаткой. Этот рецепт блинов из зелёной гречки представляет собой замечательную альтернативу традиционным блинам. Зелёная гречка, не подвергшаяся термической обработке, сохраняет все свои полезные свойства и придает блинам нежный ореховый вкус. А добавление в тесто кокосового молока сделает их еще более нежными и ароматными.

Капустный блин на сковороде

Предлагаю приготовить очень простое и бюджетное блюдо из нескольких ингредиентов. Готовится такой блин буквально за считанные минуты, а в итоге мы получаем вкусный завтрак или перекус. Особенно понравится любителям пирожков с капустой - этот блин немного схож по вкусу, получается как большой ленивый пирожок. Для аромата обязательно добавьте зелень, также подойдет и зеленый лук. Готовый блин из капусты с яйцом подавайте со сметаной.

Блины из гречневой и рисовой муки

В тесто для этих безглютеновых блинов идет гречневая и рисовая мука в равных долях, т.е. один к одному. За большим диаметром не гонитесь, переворачивать на сковороде легче, когда их диаметр - 15-16 см.

Яичные блинчики с сыром

Яичные блины с сыром - вкуснейшее блюдо на скорую руку. Их можно подать на завтрак или же взять с собою на работу, в школу, на пикник и т.д. Приготовить их не составит большого труда, главное - приобрести качественный сыр, ведь именно от него и будет зависеть вкус блинчиков.

Блинчики на морковном соке

Блинчики на морковном соке - это вкусно, красиво и полезно!

Блинчики с грибами и яйцом

Блинчики с вкусной начинкой из грибов и яиц - отличный вариант ужина или перекуса!

Начинка для блинов из куриной печени

Простая в исполнении и вкусная начинка для тонких блинчиков. Сначала обжарьте куриную печень с овощами, а затем добавьте отварные куриные яйца. Начинка получится сытной, достаточно сочной и ароматной. Куриная печень идеально сочетается с овощами и яйцами.