Буюрди
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Буюрди - вкусное и полезное блюдо греческой кухни из свежих ароматных овощей, запеченных в духовке вместе с фетой, оливковым маслом и орегано. Летом непременно используйте спелые помидоры сорта микадо, с ними буюрди получится наиболее вкусным, а зимой сойдут и помидоры черри, они в это время года единственные сладкие, ароматные и действительно похожи на помидоры.»
Приготовление
- из 5
Подготовьте все продукты для греческого блюда Буюрди. Овощи помойте и обсушите.
- из 5
Помидоры и перец болгарский нарежьте крупными кусками, полейте форму для запекания оливковым маслом, выложите овощи в форму.
- из 5
Острый перец нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте им овощи.
- из 5
Фету нарежьте или поломайте небольшими кусочками, выложите на овощи, посыпьте все свежим или сушеным орегано, полейте оливковым маслом, отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Как только фета зарумянится - блюдо готово. Обычно фета достаточно соленая, соль может не понадобиться, но ориентируйтесь на свой вкус.
- Реклама
- из 5
Подают буюрди с хлебом. Это очень вкусно, ароматно и полезно.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Суфле из цветной капусты
Замечательное блюдо не только для детей, но и для взрослых. Суфле из цветной капусты получается на удивление вкусным, красочным на вид. Его можно подать с колбасой или паштетом, запеченным мясом как гарнир. Помимо вкуса, блюдо получается еще и сытным. Это очень обрадует родителей, которые ищут прикорм для маленьких детей. При приготовлении блюда минимизированы яркие продукты, которые могут вызвать аллергию. Поэтому я с легкостью предлагаю дать попробовать суфле вашим детям.
Баклажаны по-аджарски
Всем любителям баклажанов предлагаю приготовить "по-аджарски" именно их. Получается необычно, вкусно и сытно. Рецепт оригинальный и подойдет как для праздничного дня, так и для семейных посиделок выходного дня. Несмотря на то, что готовится это блюдо очень просто, смотрится оно очень эффектно.
Картошка, запеченная с овощами в духовке
Если вам нужен вариант приготовления ужина на скорую руку, воспользуйтесь этим рецептом. Казалось бы, банальное блюдо, но вкусная заправка из томатной пасты и подсолнечного масла с травами и специями делает его необычным. Ваших усилий понадобится минимум: лишь нарезать овощи и заправить их, остальное за вас сделает духовка.
Рис с пекинской капустой и яйцом
Добавьте к рису и пекинке морковь и лук, дополните слегка взбитым жареным яйцом и получите и гарнир, и самостоятельное блюдо, которое можно есть даже детям.
Жареная молодая капуста с яйцом и сыром
Приготовим вкусное блюдо из молодой капусты с добавлением сыра и яиц. Готовится очень просто и быстро, а также потребуется небольшой стандартный набор продуктов. По желанию, можете добавить любимые специи, чеснок или зеленый лук.
Тушеная квашеная капуста с тыквой
Сладковатая и ароматная тыква отлично сочетается по вкусу с квашеной капустой. Предварительно немного обжарим лук и тыкву, после добавим квашеную капусту и также слегка обжарим, а уже после будем все тушить. Подавать к столу капусту с тыквой можно в качестве гарнира, посыпав рубленой зеленью. Блюдо подойдет к мясу, птице, рыбе, каше или картофелю.