Фасоль с грибами по-домашнему
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Благодаря консервированной фасоли блюдо можно приготовить очень быстро и просто.»
Приготовление
- из 9
Фасоль с грибами по-домашнему — несложное блюдо, которое отменно подходит к сытному обеду. Рецепт тушеной фасоли с шампиньонами и овощами немного напоминает овощное рагу, только без картофеля и привычного разнообразия овощей. Здесь применяем только лук, морковь и сладкий перец. Фасоль используем консервированную в томате - значит, томатную пасту можно не добавлять. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается по-домашнему вкусным.
- из 9
Овощи очистите, тщательно вымойте. Морковь нарежьте небольшими пластинками, лук — кубиками, перец — полосками.
- из 9
На плиту поставьте сковороду, разогрейте в ней масло, киньте все овощи. Овощную смесь жарьте следующие 5 минут на среднем огне, периодически перемешивая.
- из 9
Шампиньоны хорошо вымойте, нарежьте кусочками среднего размера.
- Реклама
- из 9
Грибы закиньте в сковороду к овощам, перемешайте, обжаривайте 2 минуты, при необходимости влейте масло.
- из 9
Добавьте консервированную фасоль вместе с томатом, перемешайте.
- из 9
Смесь приправьте солью и перцем по вкусу, томите на низком огне под крышкой следующие 10 минут. В конце добавьте измельченный чеснок.
- из 9
Готовое блюдо подайте на стол.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Сырные бабки в сметанно-маковом соусе
Сырные бабки можно сделать вкуснее, если приготовить их в сметанно-маковом соусе.
Фасоль с шампиньонами и тыквой
Сытное блюдо, которое может служить как гарниром, так и вполне самостоятельным блюдом, а также разнообразит меню в пост.
Тушёная капуста с грибами и стручковой фасолью
Ещё один вариант вкусной тушёной капусты с шампиньонами и стручковой фасолью. Подойдёт в качестве гарнира и во время поста.
Тушёная капуста с грибами и булгуром
Вкусное и сытное блюдо для всей семьи, на завтрак или ужин. Отлично подойдёт для поста.
Цветная капуста в кефирном кляре
Я люблю цветную капусту в любом виде, но чаще всего готовлю с омлетом. А недавно попробовала пожарить любимый овощ в кляре и была приятно удивлена - это и просто, и не менее вкусно. Кляр можно приготовить любой, в этот раз я выбрала кефирный и осталась довольна. Чтобы капуста успела на сковороде дойти до готовности, я ее бланшировала. Так как этот овощ имеет не слишком ярко выраженный вкус, можно добавить в кляр немного специй по вкусу. Здесь мне кажутся уместными молотый кориандр, молотая сушеная аджика, уцхо-сунели.
