Фунчоза со стручковой фасолью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Фунчоза, или стеклянная лапша, отлично сочетается с овощами, мясом, курицей, морепродуктами. Она впитывает в себя вкусы и ароматы продуктов и соусов, с которыми готовится. Здесь все овощи обжариваются на сильном огне в течение нескольких минут. Фунчоза заливается кипятком на 5 минут, затем соединяется с овощами, добавляется соевый соус, и можно подавать к столу. Если дать блюду настояться хотя бы полчаса, то вкус будет еще лучше, ярче, насыщеннее.»
Приготовление
- из 11
Соберите продукты для приготовления фунчозы со стручковой фасолью.
Стручковую фасоль можно использовать как свежую, так и замороженную.
- из 11
Лапшу залейте кипящей водой на 5 минут. Затем откиньте лапшу на сито, чтобы вода стекла.
- из 11
Морковь натрите на терке для корейских салатов, лук нарежьте азиатской соломкой, перец нарежьте тонкой соломкой.
- из 11
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите морковь и лук.
- Реклама
- из 11
На сильном огне обжарьте овощи в течение 2-3 минут.
- из 11
Положите нарезанный перец и стручковую фасоль.
- из 11
Перемешайте овощи и обжарьте еще 2-3 минуты.
- из 11
Положите фунчозу, влейте соевый соус.
- Реклама
- из 11
Перемешайте, добавьте соль, черный и красный острый молотые перцы. Прогрейте еще пару минут. Фунчоза со стручковой фасолью и другими овощами готова.
- из 11
Посыпьте салат семенами кунжута.
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Скрэмбл с сыром
Вкусный завтрак - залог отличного настроения и бодрости на целый день. Поэтому готовим скрэмбл с пармезаном, который придаст блюду особую пикантность.
Страпацада
Страпацада — это ещё одна разновидность яичницы с помидорами, которую готовят в Греции. В отличие от шакшуки, яйца здесь перемешиваются вместе с томатами. Моментальное блюдо, в самый раз для завтрака, а греки подают его ещё и в виде закуски и даже в холодном виде. Страпацада нежная и сочная, я бы добавила ещё жареный бекон и сделала из неё вкусный сэндвич)). Ну это уже полёт вашей фантазии...
Стручковая фасоль с яйцом в духовке
Вкусный и полезный завтрак или ужин без особых хлопот. В сезон вы можете использовать свежую стручковую фасоль, а зимой вполне подойдёт замороженная.
Цветная капуста с рисом на сковороде
Простое и вкусное постное блюдо. А для тех, кто не постится, - отличный гарнир для разнообразия.
Факоризо (постная чечевица с рисом)
Факоризо - это блюдо греческой кухни, основные ингредиенты которого - рис и чечевица. Готовится блюдо достаточно просто. В горячем виде можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. А в холодном - как салат, полив оливковым или другим ароматным маслом и посыпав свежей зеленью.
Пюре из цветной капусты (кето)
Основной принцип Кето диеты - это отказ от быстрых углеводов. Ошибочное мнение, что на Кето питание скудное. На Кето диете можно есть вкусную и полезную еду, при этом не боясь набрать лишние кг. Сегодня хочу поделиться рецептом пюре из цветной капусты, которое будет актуально на Кето.