Кабачки с баклажанами в сметане
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Универсальный овощной гарнир или самостоятельное блюдо, решать только вам. Но то, что стоит попробовать кабачки с баклажанами в сметане - это однозначно да! Легко, быстро, просто и невероятно вкусно. Давайте приступим.»
Приготовление
- из 11
Соберите по списку все ингредиенты для приготовления кабачков с баклажанами в сметане на сковороде.
- из 11
Кабачки и баклажаны промойте и обсушите. При необходимости почистите и нарежьте на крупные кусочки.
- из 11
Укроп промойте, высушите и измельчите.
- из 11
Чеснок пропустите через пресс или натрите на терке.
- Реклама
- из 11
Разогрейте сковороду с маслом. На умеренном огне одновременно обжарьте баклажаны с кабачками в течение 5-7 минут.
- из 11
Добавьте чеснок с укропом, слегка перемешайте. Я добавляла чесночную пасту.
- из 11
Выложите сметану, перемешайте.
- из 11
Закройте сковороду крышкой и тушите на самом медленном огне примерно 15 минут.
- Реклама
- из 11
В самом конце посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и подавайте блюдо к столу.
- из 11
Кабачки с баклажанами в сметане можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Спагетти из кабачков с творожным сыром
Очень нежное и вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельное или в качестве гарнира. Блюдо нежное, для усиления вкуса я добавлю обжаренный лук с чесноком. Можно использовать любимые специи и приправы. Спагетти из кабачков готовятся очень быстро. Нужно чтобы кабачок стал мягким, но остался чуть хрустящим внутри. Это еще одно замечательное блюдо в сезон кабачков.
Грибы в казане на костре
Даже самые привычные блюда, приготовленные в казане, да еще и на открытом огне, получаются какими-то более душевными что ли, или так действует накрытый стол на свежем воздухе. В этом году мы уже сходили на тихую охоту, и удачно - блюдо из осенних опят вышло превосходным. Кстати, на костре можно приготовить любые грибы.
Баклажаны в сладком соусе с помидорами
В сезон баклажанов от души рекомендую приготовить их с помидорами в сладком соусе 😋!! Это настолько вкусно, что вы точно приготовите это блюдо еще не раз 👌. Баклажаны в сладком соусе с помидорами одинаково хороши и в горячем, и в теплом, и в холодном виде, они станут ярким украшением любого праздничного стола или порадуют вас за семейным обедом. Ароматные, сочные, невероятно вкусные, оторваться невозможно 😁!
Кабачки в мультипекаре
Приготовьте кабачки в мультипекаре - это сытное, вкусное блюдо, которое подойдет для трапезы в любое время дня. Лучше всего кабачок выбирать молоденький. Специи подойдут любые.
Кукуруза с сыром на сковороде
Интересная закуска, гарнир или даже полноценный обед из сладкой кукурузы и сыра. Моментальное приготовление, питательный результат!
Булгур с баклажанами и кабачками
Если у вас большие запасы кабачков и баклажанов, то предлагаю приготовить простой, но при этом вкусный обед из овощей с булгуром. Это блюдо можно подать самостоятельно или же в качестве гарнира. Рецепт будет актуален для постящихся и вегетарианцев.