Рис с кабачками на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Яркий, оригинальный и ароматный гарнир. Кабачки так удачно здесь спрятались, что найти их будет непросто😍. А простота приготовления скрывает в себе магию вкуса.»
Приготовление
- из 11
Соберите всё необходимое для приготовления риса с кабачками на сковороде.
- из 11
Почистите овощи. Чеснок измельчите при помощи ножа, а лук нарежьте мелким квадратом.
- из 11
Кабачок у меня немного залежался в холодильнике, поэтому я его почистила. Кабачок промойте, обсушите и нарежьте на небольшие квадратики.
- из 11
Разогрейте сковороду с маслом. Слегка обжарьте лук с чесноком, добавьте кабачок. И продолжайте обжаривать все овощи до мягкости, еще минут 5.
- Реклама
- из 11
Рис тщательно промойте под проточной водой, откиньте на дуршлаг. Добавьте к овощам. Прогрейте его 1-2 минуты.
- из 11
Слегка посолите и добавьте куркуму. Куркума придаст блюду яркость цвета и особый аромат.
- из 11
Влейте воду или бульон. Воду я добавляла в соотношении 1:2. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите рис до полного испарения воды, не перемешивая. Как только вся жидкость выкипит, сковороду закройте крышкой, убавьте огонь и пропарьте рис еще 5-7 минут.
- из 11
Рис с кабачками на сковороде готов.
Перемешайте рис, разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- Реклама
- из 11
- из 11
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Рис с бобами эдамаме
Хотите приготовить гарнир с изюминкой? Тогда это именно он! Готовятся бобы эдамаме с рисом в одной кастрюле, что весьма удобно.
Овощи с фасолью в томатном соусе
А давайте сегодня приготовим аппетитную фасоль в томатном соусе с овощами. Блюдо сытное, с ярким вкусом и будет актуально в разгрузочные дни, и в дни поста.
Шампиньоны с помидорами на сковороде
Я бы отнесла это блюдо к горячим овощным закускам или тёплым салатам, так как грибы и помидоры подвергаются минимальной термической обработке, и поэтому сохраняют свою форму, оставаясь слегка хрустящими. Но также эти шампиньоны с помидорами можно рассматривать и как гарнир к мясу или рыбе. А в качестве самостоятельного блюда это отличный вариант для постного, вегетарианского стола или для диетического ужина.
Пюре из цветной капусты для ребенка
Примерно с 5-6 месяцев в рационе грудничка появляется "взрослая" пища, то есть что-то, кроме материнского молока. В качестве первого прикорма в большинстве случаев рекомендуется каша и овощные пюре. Причём пюре из цветной капусты неслучайно рекомендуется в качестве стартового прикорма, потому как этот овощ один из самых гипоаллергенных. Безусловно, сейчас огромный выбор готовых пюрешек для детей, но его легко можно приготовить и дома - будет намного дешевле и вы полностью будете уверены в том, что даёте своему малышу.
Тушеная цветная капуста в молоке
Цветная капуста, приготовленная на молоке - популярное блюдо во многих кухнях мира. Рецепты могут слегка отличаться друг от друга, но идея использования молока остается неизменной. Это блюдо можно подать как гарнир к курице или рыбе, а также в качестве самостоятельного блюда.
Цветная капуста с сыром в мультиварке
Чтобы приготовить цветную капусту с сыром, понадобится максимум полчаса, даже немного меньше. Блюдо получается очень вкусным - нежные соцветия капусты, слегка обжаренные с чесноком и яйцом и покрытые расплавленным сыром.