Тушеные кабачки с помидорами на сковороде

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Когда-то в одном небольшом ресторанчике нам подали котлеты с интересным гарниром из кабачка и помидоров. Помидор, правда, был большим, нарезанным кубиком, в остальном же я сохранила рецепт в том виде, в котором получила его от официанта.

   Тушеные кабачки с помидорами на сковороде - простое и вкусное блюдо, готовится за считанные минуты. Очень хорошо подойдет в качестве гарнира к основному блюду - и к рыбе, и к мясу.

   Подготовьте все продукты по списку. Я вместо крупного помидора взяла помидорки черри, вы знаете, с ними гарнир получается вкуснее. Мне кажется, помидорки черри добавляют блюду больше сладости.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Кабачки помыть, нарезать соломкой. Я сначала нарезаю их кружочками, а затем уже каждый кружочек нарезаю на полосочки, вы можете делать по-своему.

   
3. 3

   из 10 Готово

   В сковороде разогрейте растительное масло, лучше взять оливковое. Добавьте в масло кабачки и тушите их на среднем огне минут 5-7, они должны слегка пустить сок.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Помидоры черри помойте, обсушите и разрежьте пополам вдоль.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Добавьте помидоры к кабачкам.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Из специй я добавляю смесь прованских трав, можете добавить свои любимые специи.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Добавьте также соль и перец по вкусу.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Влейте пару ложек воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи минут 8-10 на медленном огне.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Чеснок пропустите через пресс, добавьте в сковороду к кабачкам и протушите содержимое сковороды еще пару минут, помешивая.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Тушеные кабачки с помидорами на сковороде получились отменными! Подавайте их к мясным или рыбным блюдам.