Тушеные огурцы в сметане
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Оригинальную и вкусную холодную закуску можно приготовить из огурцов. Жареный лук придает блюду небольшую сладость, чеснок - остроту. А соус на основе сметаны даст бархатистый вкус и нежность.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления тушеных огурцов в сметане.
- из 9
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Налейте в сковороду 2 столовые ложки растительного масла и выложите нарезанный лук.
- из 9
Жарьте лук до прозрачности, 5-6 минут перемешивая.
- из 9
Огурцы помойте и нарежьте кружками. Если шкурка не жесткая, то их можно не чистить. Добавьте еще 2 столовые ложки растительного масла.
- Реклама
- из 9
Тушите огурцы с луком 7-8 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- из 9
В мисочке перемешайте сметану, муку, куркуму и воду до однородной, гладкой консистенции.
- из 9
Добавьте эту смесь в сковороду с луком и огурцами. Перемешайте и тушите 2-3 минуты.
- из 9
В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
- Реклама
- из 9
Тушеные огурцы в сметане готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Перловка с шампиньонами
Перловая каша с грибами - блюдо очень простое, сытное, а главное, еще и бюджетное. На первый взгляд рецепт не назовешь быстрым, так как перловка варится довольно долго. Но есть выход - перловка в пакетиках, в отличие от развесной, не требует предварительного замачивания и готовится быстрее. Приготовление перловки не требует особого контроля, поставил на плиту и занимайся своими делами. Актуально блюдо будет как на каждый день, так и в дни поста.
Нут с цветной капустой
Предлагаю приготовить вкусное и простое постное блюдо из цветной капусты и отварного нута. Блюдо готовится в одной сковороде, что значительно упрощает время приготовления. Для этого рецепта я предварительно отварила нут, но можно взять консервированный. Для более сливочного вкуса и аромата я добавила специи и кокосовое молоко. Получилось очень сытно и вкусно! Идеально подавать с рисом или как самостоятельное блюдо.
Яйца с фетой в духовке
Предлагаю сегодня приготовить болгарский завтрак - яйца, запеченные с фетой в духовке. Блюдо получается сытным, вкусным и ароматным.
Тыква с луком в духовке
Запеченная тыква - королева осенних блюд. Вариантов приготовления запеченной тыквы много. Сегодня предлагаю приготовить ее с луком. Тыква с луком может стать прекрасным гарниром для мясных блюд. Ее удобно использовать для салатов и даже приготовить из нее питательный крем-суп.
Цветная капуста с паприкой в духовке
Любителям цветной капусты рекомендую. Это одна из лучших овощных закусок, которую можно приготовить с любым дополнением. Вместо паприки вы можете взять любые специи, например карри или пасту из базилика. Готовится блюдо легко и просто.
Брюссельская капуста в мультиварке
Брюссельскую капусту можно приготовить как в сочетании с овощами, сливками, так и под различными соусами. Брюссельская капуста по этому рецепту получается нежной и сочной, и вместе с тем она не разваривается в кашу.