Яйца с бататом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Жареная картошка с луком и яйцами давно стала классическим, повседневным блюдом. Но попробуйте её заменить бататом. В принципе, это самая настоящая картошка, только с пикантным, слегка сладковатым вкусом и ярким оранжевым цветом. Попробуйте, это вкусно и полезно.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте ингредиенты для приготовления яиц с бататом на сковороде.
- из 9
Лук и чеснок очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко. Выложите на сковороду с растительным маслом.
- из 9
Жарьте до прозрачности лука.
- из 9
Батат очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду к луку и чесноку.
- Реклама
- из 9
Жарьте 7-8 минут, периодически перемешивая.
- из 9
Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите по вкусу и жарьте еще 5-6 минут.
- из 9
После разбейте в овощи яйца, еще немного посолите.
- из 9
Жарьте еще 5-6 минут, до готовности.
- Реклама
- из 9
Яйца с бататом готовы. Сразу подавайте к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Грибы с устричным соусом
Сегодня приготовим очень простую, но при этом пикантную, вкусную, хрустящую закуску, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде, а если подать ее с отварным рисом, то получится вполне себе легкий обед 😉.
Болгарский перец с помидорами на сковороде
Блюдо не только полезное, вкусное, но и яркое, аппетитное на вид. Самое осеннее блюдо, которое можно подать как самостоятельное или в качестве гарнира к чему-нибудь мясному. Хороший вариант для вегетарианцев или постящихся.
Портулак жареный
Для некоторых портулак - красивый и неприхотливый цветочек; для других он - противный трудновыводимый сорняк. И ТОЛЬКО ТЕ, КТО ЗНАЕТ, КАКОЙ ОН ВКУСНЫЙ, постигли его (и могут больше не париться, куда его девать с участка). Жареный портулак по вкусу, пожалуй, скорее овощ, чем трава. По консистенции... гм... вообще на спагетти похож, по-моему. А по скорости и простоте приготовления он - чудо чудесное! Еще не могу не отметить следующее преимущество данного растения: портулак можно использовать, пока морозы не ударят. Т.е. в салат я бы его осенью уже не рекомендовала (жестковат и может слегка горчить в сравнении с летним вкусом), но для жарки он годится, по сути дела, пока его не приходится выковыривать из-под снега.
Цветная капуста в фольге в духовке
Мы привыкли готовить цветную капусту, предварительно разбирая на соцветия. Я предлагаю внести разнообразие в меню и запечь её целиком в фольге в духовке. Получается отличный гарнир или самостоятельное блюдо, которое можно подать с разными соусами.
Тушеные овощи с яйцом на сковороде
Приготовим вкусный, полезный завтрак или ужин на сковороде из простых продуктов. Готовить буду тушеные овощи с яйцами. На приготовление такого блюда вы потратите максимум минут 20-30, а в итоге получите сытный и вкусный завтрак для всей семьи. Овощи берите те, которые есть у вас в наличии. Кстати, подойдут даже замороженные.
Жареная репа на сковороде
Простой и в то же время интересный вариант гарнира к мясу или курице. Вкусна она и как самостоятельное блюдо. Ее легкую остринку гармонично смягчит сметанный соус.