Картофельные галушки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Часто в поисках новых интересных рецептов забываешь про простые и быстрые рецепты, такие как этот. Картофельные галушки универсальны. Можно подать их со сливочным маслом и сметаной, с жареным луком и шкварками или даже с мясным соусом.»
Приготовление
- из 10
Картофельные галушки готовятся из такого продуктового набора.
- из 10
Картофель отварить в подсоленной воде до мягкости.
- из 10
Размять в пюре.
- из 10
В теплое пюре добавить взбитое яйцо. Перемешать.
Насыпать муку.
- Реклама
- из 10
Замесить мягкое тесто.
- из 10
Сделать из теста жгут или два.
- из 10
Нарезать небольшими кусочками.
- из 10
Картофельные галушки отварить в подсоленной воде. Трех минут достаточно, но лучше снять пробу.
- Реклама
- из 10
Приятного аппетита.
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Вареная картошка с тушенкой
Ищете способ быстро приготовить сытный обед или ужин? Отварная картошка с тушёнкой - отличное решение. Этот рецепт идеально подходит для дачи, похода или просто для тех, кто ценит свое время. Готовится быстро, просто и получается очень вкусно!
Крошка-картошка на мангале (на углях)
Впервые попробовала приготовить это популярное блюдо, и сразу на открытом огне. Восторгам от результата не было предела. Печеный картофель, ароматная, пикантная начинка - это взрыв вкуса. Начинки для крошки-картошки делают разные, сегодня у меня такой вариант.
Картошка на скорую руку на сковороде (на воде и масле)
Картошка на воде в сковороде - это моя палочка-выручалочка, когда нужен быстрый гарнир. Такая картошечка готова буквально за 10 минут, что выручает при спешке. Дело в том, что растаявшее сливочное масло создаёт на поверхности воды плёнку, а это слегка увеличивает температуру воды при варке, и картошка варится практически в два раза быстрее. Срабатывает эффект скороварки. Важно при этом не открывать крышку сковороды, чтобы не снижать температуру. Берите рецепт на заметку, я уверена, что он вам пригодится. Вместо сливочного можно использовать растительное масло, эффект будет тот же. Просто со сливочным вкуснее.
Ташмиджаби
Традиционное грузинское блюдо из горного региона Сванетия – это густое пюре из картофеля, щедро приправленное сыром сулугуни или имеретинским сыром, сливочным маслом и молоком. Оно покорит вас своим простым составом и невероятным согревающим вкусом. Тянущееся картофельное пюре с сыром - идеальный ужин после зимней прогулки. Ташмиджаби можно подать к столу как самостоятельное блюдо, дополнив только свежими овощами и зеленью.
Фрикадельки из картошки
Каких только фрикаделек не бывает в мире! А вы пробовали картофельные фрикадельки? Это вкуснейшее блюдо, которое привело мою семью в восторг! Рекомендую к дегустации.
Патиссоны с картошкой в духовке
Вкусный сезонный гарнир, который отлично подойдёт и к курице, и к котлетке, и даже к жареной рыбе. Вкусно даже просто так, с овощным салатом или домашними соленьями.