Картошка по-мексикански
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для такого рецепта картофель слегка отваривается, а затем жарится в сковороде с луком и специями до готовности. Паприка и чили придают насыщенный цвет и жгучий аромат. Картошка по-мексикански будет готова очень быстро!»
Приготовление
- из 10
Соберите все ингредиенты для приготовления картошки по-мексикански.
- из 10
Почистите картофель и нарежьте его средними или более крупными дольками.
- из 10
Вскипятите воду (примерно 1 л), выложите туда картофель и варите его 5-7 минут. Затем всю воду слейте.
- из 10
Разогрейте оливковое масло в сковороде, выложите туда нарезанный репчатый лук и чеснок. Перемешайте и жарьте пару минут.
- Реклама
- из 10
Всыпьте в сковороду все специи, перемешайте и прогрейте.
- из 10
Следом выложите в сковороду весь наполовину сваренный картофель.
- из 10
Жарьте картофель со специями еще 5-7 минут, до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
- из 10
Ароматную картошку по-мексикански подавайте к столу в горячем виде.
- Реклама
- из 10
Приятного вам аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картофельные зразы с квашеной капустой
Квашеная капуста, как известно, очень хорошо сочетается с отварной картошкой. Поэтому предлагаю вам приготовить картофельные зразы с квашеной капустой. Блюдо сытное, вкусное и дешевое. Румяные, ароматные зразы подавайте со сметаной, соусами.
Картофельное пюре сувид
Картофельное пюре по технологии су-вид готовится также легко и просто. Заготовки можно приготовить заранее и убрать в холодильник на несколько дней. Сегодня делюсь рецептом.
Постное картофельное пюре с хумусом
Для разнообразия предлагаю добавить в привычное картофельное пюре хумус. Он может быть покупным или самодельным, и особенно в тему - для постного варианта, т.е. для картофельного пюре без молока и сливочного масла.
Оджахури с грибами
Идеальное сочетание ароматных специй и сочных грибов прямо из сердца грузинской кухни. Это вкусное и яркое блюдо с грибами отличный выбор для тех, кто ищет постный, но насыщенный вкусом вариант, который по своей сытности не уступает классическому мясному рецепту. Готовится элементарно, а результат поражает своей глубиной и ароматом. Оджахури с грибами доказывает, что во время поста стол может оставаться по-кавказски щедрым и разнообразным. Традиционно это блюдо готовят и подают в кеци - это плоская сковорода без ручек, изготовленная из красной глины или черного камня. Благодаря толстым стенкам она равномерно распределяет жар и долго сохраняет блюдо горячим после подачи на стол. В домашних условиях или на природе оджахури можно готовить в казане или в глубокой толстостенной сковородке.
Жареная картошка с грибами и беконом
Когда нужно приготовить что-нибудь вкусное и питательное на скорую руку, я готовлю либо пасту с разнообразными соусами, либо жарю картошку. Сегодня хочется картошки - золотистой, ароматной, предлагаю добавить к ней немного бекона - он придаст легкий аромат копчения, и хрустящие маринованные грибы - они как нельзя лучше украсят и дополнят это блюдо!
