Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Предлагаю вам запечь в духовке молодой картофель под сыром сулугуни с ароматной чесночной заправкой. Такая картошечка может подаваться как самостоятельное блюдо, которое можно дополнить каким-нибудь салатом или свежими овощами. Также можно подать картошку на гарнир к мясу или птице. В качестве зелени можно использовать не только укроп, но и петрушку, базилик или кинзу.

   Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Картошку тщательно вымыть, можно воспользоваться щёткой. Чистить картошку не нужно.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Сварить картошку до готовности в подсоленной воде, затем воду слить. Старайтесь не переварить картофель, чтоб он не развалился.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Отваренную картошку переложить в форму для запекания. Каждую картошку сверху придавить слегка вилкой, чтобы картофель треснул. Сверху посолить и поперчить.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Мелко нарезать укроп и зелёный лук (или другую зелень). Посыпать зеленью поверх картошки.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Растопить в сковороде сливочное масло, добавить измельчённый чеснок, перемешать и сразу снять с огня.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Чесночной заправкой полить картошку, стараясь попасть на каждую. Тонкими пластинками нарезать сыр сулугуни и разложить его поверх каждой картошки.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Духовку разогреть до 200 градусов, поставить в неё форму с картошкой и запекать, пока сыр не расплавится и немного не подрумянится. У меня запекалось 25 минут.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Готовую картошку подавать к столу с пылу с жару. Очень вкусно и ароматно!