Булочки-косички из дрожжевого теста
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пышные, мягкие булочки-косички со сладкой корочкой. То что нужно для домашней продуктовой корзины)! Из таких булочек получаются замечательные бутерброды со сливочным маслом и сыром.»
Приготовление
- из 16
Булочки-косички из дрожжевого теста на молоке готовить будем из такого набора продуктов.
- из 16
Молоко подогреть, добавить мягкое масло, сахар, а также дрожжи. Перемешать, чтобы они растворились.
- из 16
Добавить взбитое вилкой яйцо, оставив немного для смазывания булочек.
- из 16
Добавить соль и постепенно ввести муку, перемешивая.
- Реклама
- из 16
Муки достаточно, когда сформировался мягкий колобок теста.
- из 16
Закрыть тесто и оставить в тепле до увеличения в размере.
- из 16
Разделить на кусочки.
- из 16
Скатать из теста жгут.
- Реклама
- из 16
Разрезать жгут на три части, но не до конца.
- из 16
Переплести жгуты, формируя косичку, защипнуть снизу.
- из 16
Накрыть булочки полотенцем и оставить на 10-12 минут.
- из 16
Смазать яйцом, посыпать сахаром.
- Реклама
- из 16
Выпекать в духовке до румяного состояния при температуре 180 градусов. Примерное время - 13 минут.
- из 16
Булочки-косички из дрожжевого теста готовы.
- из 16
Приятного аппетита.
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Пончики с заварным кремом
Давно я не делала пончики с начинкой, а тем более с кремом. Пышные, воздушные, с нежнейшим заварным кремом, они просто тают на губах. И кстати, хоть пончики и жарятся в масле, они совсем нежирными получились.
Синнабоны с орехами
Какие синнабоны для своей семьи я только не делала: с заварным кремом, с творогом, с бананом, с вишней. И как же я забыла про всеми любимые орехи? С ними булочки получились такими же вкусными, как и вышеперечисленные)). Карамельная "шапочка" сверху непривычна для синнабонов, но я посчитала, что именно она и нужна для сочетания.
Булочки с яблоками на сковороде
Классные вкусные булочки можно испечь и без духовки. Нежная выпечка из дрожжевого теста с яблоками, приготовленная на сковороде, понравится вашим домочадцам, гарантирую).
Творожные шарики со сгущенкой
Румяные, мягкие, в меру сладкие шарики из творожного теста с добавлением сгущенного молока. Выпечка для домашнего чаепития или когда гости на пороге.
Рогалики с картошкой
Что русскому человеку всласть? Тесто да картошка во все времена! Если вы со мной согласны, то готовьте румяные малютки-рогалики с начинкой из нежного пюре.
Булочки «Узелки»
Румяные, ароматные, мягкие сладкие булочки в интересной формовке.