Булочки «Узелки»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Румяные, ароматные, мягкие сладкие булочки в интересной формовке.»
Приготовление
- из 15
Булочки «Узелки» готовить будем из сдобного дрожжевого теста.
- из 15
В теплое молоко всыпать дрожжи, соль и сахар.
- из 15
Добавить яйцо, оставив немного для смазывания булочек.
- из 15
Постепенно добавить муку.
- Реклама
- из 15
В процессе замешивания влить масло.
- из 15
Месить, пока не получится мягкий и гладкий колобок теста.
- из 15
Накрыть тесто и убрать в тепло до увеличения в размере.
- из 15
Тесто разделить на 9 частей.
- Реклама
- из 15
Каждую часть теста раскатать в жгут (я смазывала руки растительным маслом).
- из 15
Свернуть тесто внахлест.
- из 15
Один конец теста подогнуть сверху, другой - снизу. Надо представить, что вяжете узел из веревки)).
- из 15
Готовые булочки прикрыть полотенцем и оставить на 13-15 минут.
Затем смазать яйцом и посыпать сахаром.
- Реклама
- из 15
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут или до румяного состояния.
- из 15
Булочки «Узелки» готовы, можно угощаться.
- из 15
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Пончики в сахаре
Пончики - любимое лакомство детей и взрослых. Еще эти пончики можно назвать "ленивыми" - готовятся очень просто и быстро. Хоть и жарятся в масле, но они совсем нежирные.
Трубочки на кефире
Трубочки из кефирного теста можно приготовить достаточно быстро, если хочется чего-то к чаю. Я положила внутрь арахис. Можно завернуть так же рубленый шоколад или сухофрукты.
Творожные бейглы в духовке
Творожные бейглы - это такие бублики, которые можно есть просто так, а можно разрезать и положить любую начинку: от соленой рыбки, творожного сыра, овощей и зелени до варенья, меда, масла или сливочного сыра. Творог делает выпечку чуть влажной, с небольшой кислинкой, более легкой и менее калорийной. В общем, вкусная и полезная выпечка для завтрака или перекуса.
Шаньги морковные
Ароматные шаньги с морковью можно сделать как сладкими, так и солеными. Я выбрала второй вариант. Хороши они вместо хлеба или просто с чаем.
Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста
Синнабоны - выпечка несложная, но для кого-то множество процессов отбивает все желание попробовать их приготовить. Этот вариант - в самый раз для первых проб, ну или если вы профи, то ради разнообразия. Сладкий аромат корицы еще долгое время будет "летать" по вашей кухне и вкус этих булочек вы точно не забудете.
Рогалики с картошкой
Что русскому человеку всласть? Тесто да картошка во все времена! Если вы со мной согласны, то готовьте румяные малютки-рогалики с начинкой из нежного пюре.