Рогалики с картошкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Что русскому человеку всласть? Тесто да картошка во все времена! Если вы со мной согласны, то готовьте румяные малютки-рогалики с начинкой из нежного пюре.»
Приготовление
- из 16
Рогалики с картошкой готовим из простых ингредиентов.
Картофельное пюре у меня обычное, с добавлением масла и молока, осталось с ужина. Вы можете приготовить по своему любимому рецепту (или найти себе рецепт ЗДЕСЬ).
- из 16
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и соль. Перемешать до однородности.
- из 16
Добавить 150 г муки.
- из 16
Хорошенько перемешать.
- Реклама
- из 16
Накрыть опару и оставить на 15-20 минут. В теплом месте она вздуется шапочкой достаточно быстро.
- из 16
Подмешать оставшуюся муку (лучше постепенно).
- из 16
В процессе вымешивания долить масло.
- из 16
Замесить тесто.
- Реклама
- из 16
Накрыть и оставить тесто подниматься.
- из 16
Затем тесто раскатать.
Нарезать на треугольнички.
- из 16
Выложить на большую часть ложку начинки.
- из 16
Закрутить к тонкому краю.
- Реклама
- из 16
Рогалики выложить на противень с бумагой.
Прикрыть полотенцем и оставить на 10-13 минут. Перед выпечкой можно смазать изделия молоком или яйцом.
- из 16
Рогалики с картошкой выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
- из 16
Приятного аппетита.
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Синнабоны с орехами
Какие синнабоны для своей семьи я только не делала: с заварным кремом, с творогом, с бананом, с вишней. И как же я забыла про всеми любимые орехи? С ними булочки получились такими же вкусными, как и вышеперечисленные)). Карамельная "шапочка" сверху непривычна для синнабонов, но я посчитала, что именно она и нужна для сочетания.
Булочки «Узелки»
Румяные, ароматные, мягкие сладкие булочки в интересной формовке.
Пончики в сахаре
Пончики - любимое лакомство детей и взрослых. Еще эти пончики можно назвать "ленивыми" - готовятся очень просто и быстро. Хоть и жарятся в масле, но они совсем нежирные.
Пончики с заварным кремом
Давно я не делала пончики с начинкой, а тем более с кремом. Пышные, воздушные, с нежнейшим заварным кремом, они просто тают на губах. И кстати, хоть пончики и жарятся в масле, они совсем нежирными получились.
Булочки-косички из дрожжевого теста
Пышные, мягкие булочки-косички со сладкой корочкой. То что нужно для домашней продуктовой корзины)! Из таких булочек получаются замечательные бутерброды со сливочным маслом и сыром.
Трубочки на кефире
Трубочки из кефирного теста можно приготовить достаточно быстро, если хочется чего-то к чаю. Я положила внутрь арахис. Можно завернуть так же рубленый шоколад или сухофрукты.