Булочки с нектаринами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мягкие воздушные булочки из теста на кефире. Внутри них - сочная, сладкая начинка из спелых нектаринов. Порадуйте своих домочадцев ароматной свежей выпечкой.»
Приготовление
- из 15
Дрожжевые булочки с нектаринами готовим из таких ингредиентов.
- из 15
В тёплой воде растворить дрожжи и сахар.
- из 15
Добавить теплый кефир и масло.
- из 15
Добавить половину муки и соль.
- Реклама
- из 15
Постепенно ввести оставшуюся муку.
Добавляйте муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, сильно затягивать тесто не стоит.
- из 15
Накрыть тесто и оставить до подъёма.
- из 15
Разделить тесто на 8 частей. Дать заготовкам немного "отдохнуть".
- из 15
Нектарины нарезать, пересыпать сахаром. Перемешать.
- Реклама
- из 15
Лепешку раскатать, на одной части сделать надрезы.
- из 15
На вторую часть выложить ложку начинки.
- из 15
Свернуть рулетом так, чтобы начинка "спряталась" внутри.
- из 15
Булочки перед выпечкой можно смазать молоком или яйцом, по желанию.
- Реклама
- из 15
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, примерно 20 минут.
- из 15
Булочки с нектаринами я смазала сливочным маслом.
- из 15
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Булочки с рикоттой
С рикоттой можно приготовить не только ватрушки, но и закрытые булочки. Мягкие, воздушные булочки с нежной творожной начинкой — это отличный завтрак для всей семьи. Хотите получить интересную форму булочек? Приготовьте их при помощи формы для кексов.
Булочки из дрожжевого теста с персиками
В сезон персиков можно приготовить замечательную выпечку из дрожжевого теста. Этот сладкий фрукт станет идеальной начинкой для пирогов, пирожков и булочек. Именно рецепт булочек я хочу вам сегодня предложить. Для тех, кто знаком с дрожжевым тестом, замесить его не составит большого труда. А для начинающих кулинаров я даю пошаговое описание приготовления.
Булочки из рисовой муки
Такие бездрожжевые и безглютеновые (в случае использования соды или специального разрыхлителя) рисовые булочки мне нравятся только как основа для бутербродов. Готовлю из них чаще такие: с мёдом; с мёдом и сыром; с мёдом, арахисовой пастой и бананом. Может, когда-нибудь доработаю вкус рисово-творожных булочек так, чтобы они впечатляли меня и сами по себе! Может, есть смысл добавить корицу, ванилин, сухие травы, разные семена, кусочки сыра, изюм, цукаты?
Булочки из красной чечевицы
Предлагаю приготовить булочки из красной чечевицы. Прекрасные, вкусные и питательные булочки без сахара и глютена. Они богаты белком, микроэлементами и полезными жирами. Да, и что немаловажно, содержание углеводов в них, значительно меньше, чем у пшеничных. Готовятся булочки на основе замоченной сырой чечевицы и псиллиума. Подходят для постного и вегетарианского питания.
Булочки из зеленой гречки
Очень нравится выпечка на основе зеленой гречки. В отличие от обычной гречки, вкус и текстура готового изделия получается нежнее. Сегодня я предлагаю испечь булочки на основе замоченной зеленой гречки, псиллиума и кокосовой муки. Кстати, кокосовую муку можно заменить на любую другую, без глютена. Булочки получаются мягкими, пышными и очень полезными. Если вы в поиске полезных рецептов для здорового питания, то этот рецепт вам точно понравится. Булочки можно испечь как сладкими, так и несладкими.
Булочки со сливами
Домашние булочки — это всегда выгодно и очень вкусно. Предлагаю в сезон сочных фруктов испечь булочки с начинкой из сливы. Сочные, сладкие, ароматные, для семейного чаепития ничего лучше и не придумаешь. Для рецепта я взяла сливу сорта «Кабардинка», плоды её плотные и сочные, даже если перезрели, в самый раз для начинки.