Круассаны с бананом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Выпечка из покупного слоеного теста - это всегда быстро и просто. Банан после выпечки в тесте становится нежным и очень ароматным. Мне в таком виде он нравится даже больше, чем в свежем. Из указанного количества ингредиентов выходит 4 круассана. На пошаговых фото - больше, в связи с тем, что я делала одновременно два вида.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления круассанов с бананом я взяла слоеное дрожжевое тесто, банан и яйцо для смазывания.
- из 7
На рынке есть разное тесто, какое-то приходится раскатывать, некоторое в этом не нуждается. Инструкция на упаковке обычно об этом информирует)).
Я раскатала тесто, но не особо тонко.
Нарезать тесто на вытянутые треугольники.
- из 7
Внизу, на большей части, сделать надрез, так будет удобнее после подвернуть начинку и закруглить круассан.
Выложить несколько долек банана.
Если любите послаще, то можно посыпать банан сахаром.
- из 7
Свернуть круассаны от большей части к кончику.
- Реклама
- из 7
Выложить на противень с бумагой или ковриком.
Накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут для расстойки.
Затем смазать круассаны взбитым яйцом.
- из 7
Поставить в уже тёплую духовку и выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Открыть дверцу духовки, но доставать не сразу, а спустя 5-7 минут.
- из 7
Круассаны с бананом я полила сгущенным молоком. Можно присыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Круассаны с бананом и шоколадом
Не знаю как вы, но я люблю готовить разные круассаны, а мои домочадцы - их есть)). Каких только начинок (солёных и сладких) я уже не делала, много рецептов есть здесь на сайте)). Единственный нюанс, что до производства домашнего слоёного теста я пока не доросла. Но, думаю, это может случиться. А пока воспользуемся покупным тестом, оно бывает разным: сухим или более жирным, многослойным или нет. Надо найти для себя приемлемого производителя, от этого и будет зависеть результат. Начинку "банан с шоколадом" я пробовала ранее с блинами - отличное сочетание. Ничуть не хуже она и в запеченном круассане.
Круассаны с маком
У выпечки с маком есть свои обожатели, мы к таким относимся! Сегодня я приготовила хрустящие круассаны с маковой начинкой. Мак перед использованием готовят по-разному, я делаю быстрым способом и впервые добавила в мак сгущенку, она заменила сахар и придала маку молочный вкус.
Круассаны с яблоком
Хрустящая слоеная выпечка с ароматной яблочной начинкой. Готовятся круассаны достаточно быстро, если есть в запасе тесто для круассанов. Ну а если нет, то прикупите слоеное дрожжевое тесто и будет вам счастье)). Круассаны после выпечки - с хрустящей корочкой, а после того как полежат в пакете, становятся мягкими.
Булочки с шоколадом из дрожжевого теста
Любителям домашней сдобной, дрожжевой выпечки наверняка понравятся пышные, ароматные булочки с шоколадом. Причем шоколад натирается на терке, а не растапливается, как это бывает в большинстве рецептов. В целом булочки готовятся достаточно просто и не составят труда для тех, кто знаком с дрожжевым тестом. А для начинающих кулинаров я даю подробное описание каждого шага приготовления.