Кукурузные булочки (ПП)

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Кукурузные булочки по принципам полезного питания можете испечь практически несладкими, и они отлично подойдут в качестве хлеба к самым разным блюдам, а также годятся как основа для бутербродов и тому подобных закусок! Кукурузная мука бывает разного помола, у меня использовался тонкий помол, поэтому количество указано около 100 г, т.е. может варьироваться.

   Творог подходит любой жирности. Вместо обычного подсолнечного масла можете взять и другое - на ваш вкус и более полезное.

   Если предполагается приготовление булочек из кукурузной муки строго в качестве безглютеновой выпечки, то замените разрыхлитель содой в количестве половины чайной ложки.

   Для кукурузных булочек ПП подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Разомните творог и перемешайте его с яйцом.

   
3. 3

   из 9 Готово

   В полученную массу влейте растительное масло и всё взбейте.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Добавьте кукурузную муку с солью, сахаром и разрыхлителем или содой. Соду гасить не нужно, она сама среагирует с кислотой творога.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Перемешайте все ингредиенты между собой до состояния мягких крошек.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Соберите эти крошки в комок, и тесто для булочек готово.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Разделите кукурузно-творожное тесто на четыре части.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Сформируйте из теста круглые заготовки - булочки. По желанию посыпьте/прилепите на их поверхность семена кунжута, сделайте прорези примерно на 1/3 высоты заготовок. Поместите заготовки на противень, смазанный или проложенный пекарской бумагой. Бумага для выпечки бывает разной по качеству и свойствам... Хороши те, которые не нужно смазывать, но мне попалась не лучшая, поэтому смазываю те места, на которых будет выпечка.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Запекайте кукурузные булочки в духовке при 180-200 градусах около 20 минут.