Творожно-сырные бублики с кунжутом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот рецепт понравится любителям сыра и творога. Бублики получаются со вкусом добавленного сыра, а если он нейтральный, то будет превалировать вкус творога. Выпечка несладкая, а готовится без заморочек, очень быстро. Со сладким чаем нам очень понравились такие изделия.»
Приготовление
- из 10
Для выпечки творожно-сырных бубликов с кунжутом подготовьте все необходимое. Жирность творога не имеет значения. Единственное, что имеет значение, так это плотность творога. От этого будет зависеть количество муки. Сыр тоже выбирайте с приятным для вас вкусом.
- из 10
В миске смешайте творог, соль, яйцо и растительное масло. Перемешайте до однородности творога.
- из 10
Добавьте натертый на мелкой терке твердый сыр или смесь разных сыров. Перемешайте.
- из 10
Всыпьте муку с разрыхлителем. Лучше делать это постепенно, и тогда вы почувствуете, надо ли добавлять больше муки. У меня ушло всего 170 граммов, а по рецепту требовалось 200. Поэтому ориентируйтесь на свою муку, она у всех разная.
- Реклама
- из 10
Замесите мягкое тесто, оно получается приятным в работе и жирным, совсем не липнет к рукам.
- из 10
Разделите тесто на 10-11 одинаковых кусочков и сформируйте из них гладкие шарики.
- из 10
Каждый шарик проткните пальцем по центру, чтобы получились бублики. Диаметр отверстия сделайте на свой вкус - больше или меньше.
- из 10
Выложите бублики на противень с пергаментом или с фольгой. Также можно слегка смазать противень маслом и посыпать мукой. Смажьте бублики взболтанным яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке от 20 до 30 минут, ориентируйтесь на свою технику.
- Реклама
- из 10
Творожно-сырные бублики с кунжутом готовы. Они хорошо пропеклись и зарумянились, получаются в меру плотными и мягкими одновременно. На булочки не похожи.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Булочки «Сметанники»
Эти булочки получаются невероятно нежными, очень воздушными, просто потрясающе вкусными - мои маленькие домочадцы заставляют меня готовить их уже в какой-то десятый-двадцатый раз. Тесто готовим на сухих дрожжах, которые разводим в теплом молоке, и на кефире. Все очень просто!
Творожные ватрушки с вишней
Предлагаю рецепт ватрушек из творожного теста с вишневой начинкой. Начинку приготовить заранее, я использовала замороженную вишню. В основу теста входит творог любой жирности. Тесто перемешиваем вилкой или ложкой. Оно больше напоминает массу для сырников. Формируем ватрушки и наполняем их вишневой начинкой. Выпекаем в духовке. Творожные ватрушки получаются очень вкусными и мягкими, начинка не утекает и получается очень вкусной.
Творожные булочки с творогом
Из самых простых продуктов можно приготовить мягкие и вкусные булочки с творогом, даже дрожжи вам не понадобятся. Это нечто среднее между печеньем, рулетиками и булочками. Но именно с таким названием я нашла рецепт на просторах интернета. Думаю, что качество выпечки все же зависит от творога. Он должен быть в меру сухим и влажным одновременно, хорошо держать форму, а при добавлении сахара - не расплываться в лепешку.
Булочки на кислом молоке без дрожжей
Вкусные булочки можно испечь не только из дрожжевого теста. Булочки на кислом молоке без дрожжей получаются с хрустящей корочкой и мягкими внутри. Приготовить такие булочки несложно и довольно быстро, ведь не нужно ждать, когда тесто поднимется. Вместо кислого молока можно взять простоквашу или кефир.
Пончики на кислом молоке
Пончики - это, конечно, не самая полезная еда, но если у вас нет противопоказаний, то иногда немного можно. Для пончиков можно взять молоко, кефир, сметану, ряженку или, как в рецепте, кислое молоко. Остальные продукты стандартные: мука, яйцо, сахар и разрыхлитель.
Пасхальный калач
Калач на Пасху приготовим из дрожжевого теста с маковой начинкой. Сформируем круглый калач и выпекать будем в духовке. Для глянца смазать горячий калач мёдом и посыпать цветной посыпкой. Такой калач украсит праздничный стол и домашнее чаепитие. Калач получается очень красивым и вкусным, с тонкой корочкой и нежным мякишем с маковой прослойкой. Готовый калач остудить, переложить на тарелку, а в серединку выложить крашеные яйца. Подать Пасхальный калач к столу.