Ватрушка с малиновым вареньем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Открытые булочки с малиновым вареньем готовить будем из теста на кефире. Мягкая, румяная, пышная выпечка соберет на кухне всех домочадцев своим ароматом.»
Приготовление
- из 10
Ватрушки с малиновым вареньем готовить будем из таких ингредиентов.
- из 10
Кефир слегка подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи.
- из 10
Добавить половинку яйца и перемешать.
- из 10
Постепенно ввести муку, а с ней и соль.
- Реклама
- из 10
В процессе вымешивания добавить масло.
- из 10
Должен получиться мягкий колобок теста, который не липнет к рукам.
- из 10
Накрыть тесто и оставить подниматься. В теплом месте тесто подходит гораздо быстрее.
- из 10
Разделить тесто на одинаковые кусочки, скатать шарики. Сразу выложить на противень с ковриком или бумагой для выпечки.
- Реклама
- из 10
Сделать по центру углубление.
Я воспользовалась обычным бокалом, дно которого каждый раз окунала в муку, чтобы тесто не липло.
Разложить варенье.
- из 10
Смазать булочки яйцом. Можно оставить на 10 минут, а после поставить в горячую духовку или сразу поставить в холодную духовку и включить ее на 180 градусов.
Выпекать ватрушки с малиновым вареньем 20-25 минут или до румяного состояния.
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Булочки «Восьмёрки» с сахаром
Ах, эти ароматные булочки! Кто бы мог подумать, что всего лишь несколько простых ингредиентов способны превратиться в такое вкусное лакомство? Сегодня поделюсь рецептом нежнейших булочек, свернутых в форме цифры восемь — символа бесконечности и семейного тепла. Этот рецепт передаётся из поколения в поколение, сохраняя тепло домашнего очага.
Постные булочки с джемом
Без молока, яиц и сливочного масла тоже можно приготовить пышные и вкусные булочки. Сегодня они у меня с персиковым джемом, но подойдет любой по вкусу и наличию. Для тех, кто знаком с дрожжевым тестом, приготовление не составит особого труда. А для начинающих кулинаров я даю подробное описание каждого шага.
Картофельные пончики на дрожжах
Пончики из картофельного теста на дрожжах выходят пористыми, воздушными, мягкими и очень вкусными. Порция достаточно большая, но я уверена - ни одного не останется)).
Вензель с заварным кремом
Десерт из слоеного теста с заварным кремом хорошо дополнит дневную или вечернюю трапезу. Вензель можно выпечь вместе с заварным кремом или же отдельно сделать заготовки, а уже после покрыть их кремом. Я попробовала пока второй вариант.
Постные тыквенные булочки
Шикарные тыквенные булочки без яиц, молока и сливочного масла. Да, да, вот так бывает, что и постная выпечка выходит невероятно нежной, мягкой и воздушной. Может быть дело в тыкве? Скорее всего! Такие булочки - отличная альтернатива хлебу, а какие их них получаются бутерброды на завтрак - просто песня).
Каральки на сметане в духовке
Сладкие каральки хрустящие снаружи, мягкие внутри. Домашняя выпечка для всей семьи!