Багет, запеченный с начинкой в духовке (с фаршем)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот сочный фаршированный багет по вкусу точь-в-точь напоминает бургер, но готовится намного проще! Вместо котлеты здесь обжаренный с луком фарш. А все остальные составляющие вы можете поменять на своё усмотрение.»
Приготовление
- из 15
Соберите необходимые продукты для приготовления багета, запечённого с начинкой (с фаршем) в духовке.
Багет нужен небольшой, примерно 35-40 см в длину. Фарш у меня свиной, но сюда подойдёт абсолютно любой, по наличию и вашим предпочтениям.
Все остальные составляющие - полёт вашего кулинарного творчества! К примеру, вместо кетчупа можно взять соус барбекю или приготовить кетчунез. Маринованные огурчики заменить на оливки или шампиньоны. А вместо долек помидоров использовать черри или вяленые томаты. Да и количество продуктов, если честно, примерно-умозрительно. Хотите положить чего-то побольше, тут, как говорится, своя рука - владыка. А если вам что-то не по душе, то можно исключить.
- из 15
Начнём с приготовления начинки.
На разогретом масле слегка обжарьте мелко нарезанный лук, до прозрачности или лёгкого золотистого цвета.
- из 15
Добавьте в сковороду к луку фарш.
- из 15
Обжаривайте фарш примерно 5-7 минут, разминая его, чтобы он не схватился крупными комками. Фарш должен полностью приготовиться.
- Реклама
- из 15
В конце посолите и поперчите фарш по вкусу и добавьте хорошую жменьку нарубленной петрушки.
- из 15
Всё перемешайте и снимите сковороду с огня. Начинка для багета готова.
- из 15
Багет разрежьте вдоль на две половинки. Удалите часть мякиша, чтобы у вас получились лодочки.
Мякиш не выбрасывайте. Его можно заморозить, положив в пакет, а потом использовать для приготовления котлет.
- из 15
Начинаем сборку фаршированного багета.
Первым делом обильно смажьте багет кетчупом, чтобы было сочненько.
- Реклама
- из 15
Затем выложите ломтики маринованных огурцов.
- из 15
Поверх огурцов - готовую начинку из фарша. Её кладите с небольшой горочкой, чтобы было сытно и сочно.
- из 15
На самый верхний "этаж" кладём натёртый сыр. Опять же, не жадничаем. Чем больше, тем вкуснее.
- из 15
По желанию на сыр уложите ломтики помидора, чуть вдавливая их внутрь.
Помидор можно было бы спрятать под сыром, но так красивее, на мой взгляд.
- Реклама
- из 15
Начиненные багеты отправьте в разогретую до 180°С духовку и запекайте примерно 10 минут до полного расплавления сыра.
- из 15
Всё готово! Багет, запеченный с начинкой в духовке, подавайте горячим.
- из 15
А какая начинка внутри! Сочная, сытная, смачная!
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Рисовый бургер (из риса)
Этот бургер больше не фастфуд, который удобно есть руками, а второе, сборное блюдо в интересной подаче. Можно готовить с курицей, индейкой, рыбой или даже с консервами - полёт фантазии безграничен.
Бургер Цезарь
Бургер, приготовленный по мотивам знаменитого салата, а точнее его вариациям - с курицей и помидорами. Сочный и сытный закрытый бутерброд можно подавать в любое время дня!
Рамен-бургер
Впервые готовила такой бургер и точно поняла, что не последний раз. Блюдо сочное, смачное, сытное! Как и в любой вариации, такой фастфуд можно готовить с разнообразными дополнениями. Вместо мясной котлеты можно сделать куриную или вообще взять колбасу. Можно поджарить и положить сверху глазунью или скрэмбл. С соусами также возможно экспериментировать.
Красный бургер
Если вы любите готовить интересные, экстравагантные блюда, то предлагаю приготовить шикарный бургер. Яркий внешний вид, сочное содержание, сытный фастфуд!
Бургер с рваной свининой
Необычный бургер, без привычной котлеты, но с кусочками запеченной свинины. Я дополнила бургер салатом с капустой, можно собрать по классике с сыром, помидорами и луком, как вам нравится.
Горячие бутерброды в вафельнице (сладкие)
В электровафельнице, кроме традиционных вафель, можно приготовить горячие бутерброды с самой разной начинкой. Хлеб для таких бутербродов лучше взять тостовый. Он квадратной формы, нарезанный одинаковыми тонкими ломтиками. В качестве начинки будут банан, арахисовая паста и сгущенное молоко. Вместо обычного сгущенного можно взять вареное - получится еще вкуснее. Ломтики хлеба во время запекания становятся тонкими, хрустящими, соединяются между собой благодаря начинке. Это замечательный вариант для завтрака или перекуса в течение дня.