Круассан Цезарь
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Было дело, готовила салат «Цезарь», и осталось несколько листов салата айсберг, в теплице на данный момент были свои помидоры, а в холодильнике практически всегда есть майонез да какой-нибудь сыр, и что-то мясное или рыбное. Чтобы приготовить вкусные закусочные круассаны-сэндвичи «Цезарь», мне оставалось сходить в «Магнит» или в другой супермаркет и купить там в отделе свежей выпечки небольшие круассаны по 17-19 руб. Понравились... Поэтому делюсь идеей!»
Приготовление
- из 4
Для закусочных круассанов Цезарь подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Количество ингредиентов для начинки зависит от размеров круассанов и от ваших предпочтений.
У меня был кусок красной слабосоленой рыбы, а подходит ещё куриное мясо, креветки, бекон или какая-нибудь колбаса. Заправку для «Цезаря» можете взять покупную, а также приготовить по своему или по моему рецепту. Кроме салата айсберг, подходят и другие виды листовых салатов, и пекинская капуста.
- из 4
Листовой салат порвите на мелкие кусочки. Сыр нарежьте тоненькими ломтиками, красную рыбу - средними ломтями, помидоры - произвольно так, чтобы удобно было размещать в круассане-сэндвиче. Для заправки соедините майонез жирностью 67%, вустерский соус (или уж соевый...) и измельченный чеснок. Перемешайте.
- из 4
Каждый круассан разрежьте вдоль пополам, но не прорезайте насквозь одну сторону, пусть он будет как книжка открываться. Внутрь уложите слоями листовой салат, перемазанный заправкой, подготовленные помидоры, слабосолёную рыбу или другую начинку и твёрдый сыр. Если хотите, то добавляйте тёртый сыр, кому как удобнее.
- из 4
Круассаны «Цезарь» готовы к подаче.
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Брускетта с абрикосом
Простой и вкусный завтрак. Для приготовления брускетты подойдет любой белый хлеб: батон, багет, чиабатта или тостовый хлеб.
Хот-дог в духовке
Хочу предложить вариант нестандартного хот-дога. Приготовим его из резаных ингредиентов и запечём в духовке. Хрустящая булка и много сочной начинки - бомбический завтрак или перекус на любое время дня. Очень понравился такой хот-дог детям.
Хот-дог на мангале
Вот, казалось бы, классический набор ингредиентов для хот-дога, а приготовление его на открытом огне открывает новый вкус привычного фастфуда. Хороший вариант для летнего времяпрепровождения на пикнике. Можно сытно накормить не только всю семью, но и компанию друзей (только порцию ингредиентов надо увеличить). Булочки можно купить в магазине, а вкуснее будет испечь самостоятельно, как сделала это я (вот рецепт).
Тосты с тунцом, авокадо и яйцом
Предлагаю приготовить на завтрак или сытный перекус тосты. Для начинки возьму авокадо и тунца консервированного - они удачно сочетаются по вкусу. Хлеб можно взять белый или серый, который нужно поджарить на сухой сковороде или в тостере.
Брускетта с грушей и горгонзолой
Брускетта - традиционная итальянская закуска на ломтике поджаренного хлеба с различными начинками. В современной кухне обросла множеством вариантов, ее готовят с сырами, морепродуктами, рыбой и мясными изделиями. Я предлагаю простой рецепт брускетты с грушей и горгонзолой - одна из самых популярных закусок к белому вину.
Хот-дог из тостового хлеба
Хот-доги получаются очень вкусными и сытными, готовятся в считанные минуты. В роли начинки использовала намазку из вареных яиц, сосиски, помидорчики и листья салата. Немного прогреть хот-доги в микроволновке и перед подачей полить кетчупом или горчицей. Такие хот-доги прекрасно подойдут для быстрого перекуса или их можно приготовить на пикник.