Сэндвич сандо
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Японский сэндвич сандо - отличный перекус на работе или в школе, а также его можно подать на завтрак, обед или ужин в качестве дополнительной закуски. Яйца для начинки должны быть не переварены, а лучше - слегка недоварены. Варить их нужно около 5-6 минут с момента закипания жидкости в емкости на среднем нагреве. Желток должен быть лишь слегка мягким, а белок - плотным. Для дополнения можно вмешать в яичный салат измельченный зеленый лук, петрушку, кинзу и т.д. Добавляйте консервированную кукурузу или горошек - дело вкуса! Сэндвич с яйцами называется тамаго сандо - это самый востребованный и самый популярный вид японских перекусов.»
Приготовление
- из 7
Продукты для приготовления сэдвича сандо - перед вами!
Куриные яйца отварите заранее в течение 5-6 минут в кипящей воде и остудите. Очистите скорлупу и промойте, чтобы даже мелких частичек скорлупы не осталось. Если яйца мелкие, то используйте 3 шт., если крупные - 2 шт.
- из 7
Нарежьте яйца мелким или средним кубиком и выложите нарезку в пиалу, креманку.
- из 7
Выложите майонез любой жирности, влейте соевый соус и всыпьте молотый черный перец. Не переборщите с соевым соусом, чтобы начинка не стала жидковатой - она тогда не будет держаться на хлебной основе. Тщательно все перемешайте.
- из 7
Выложите два ломтика тостового хлеба на тарелку или доску и на них - яичную начинку, разровняйте.
- Реклама
- из 7
Накройте двумя ломтиками тостового хлеба.
- из 7
Разрежьте сэндвичи по диагонали на две части каждый и выложите на тарелку. Промойте зеленый лук и измельчите, присыпьте его сверху на приготовленное блюдо. Подайте сэндвичи сандо к столу.
- из 7
Приятного вам!
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Сэндвич с телятиной
Предлагаю разнообразить свой рацион и приготовить домашний сэндвич. Сегодня я готовлю сэндвич из телятины с творожным сыром и вялеными помидорами. Хлеб для сэндвичей подойдет любой: обычный нарезной батон, хлеб для тоста, можно взять булочки, покупной тартин или черный бородинский. Хлеб я пеку сама, и сегодня у меня хлеб на закваске с семенами льна.
Сэндвич-круассан с курицей
Сэндвич-круассан с курицей будет прекрасным перекусом в течение дня. В рецепте я указываю филе куриное отварное, но оно может быть запеченным, жареным и даже копченым.
Брускетта со шпротами и яйцом
Хрустящие брускетты из белого багета с пикантным майонезом, нежным яйцом и любимыми шпротами. Отличная закуска на праздничный стол, чтобы удивить гостей чем-то новеньким.
Канапе с хурмой
Маленькие закусочные бутерброды, которые можно подать на шпажках, кусочках хлеба, крекерах, чипсах или иной основе и с разными дополнениями, давая волю своей фантазии. Такая закуска займет достойное место на любом праздничном столе. А грамотно используя продукты, можно приготовить не только вкусное блюдо, но и полезное.
Ленивые суши на багете в духовке
Ленивые суши на багете - это коллаборация горячего бутерброда и закуски в японском стиле. Рецепт сейчас довольно популярен в соцсетях.
Брускетты со шпротами и огурцом
Хрустящие, пикантные брускетты с огурцом и шпротами. Свежий, новый взгляд на привычные бутерброды.