Канапе с хурмой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Маленькие закусочные бутерброды, которые можно подать на шпажках, кусочках хлеба, крекерах, чипсах или иной основе и с разными дополнениями, давая волю своей фантазии. Такая закуска займет достойное место на любом праздничном столе. А грамотно используя продукты, можно приготовить не только вкусное блюдо, но и полезное.»
Приготовление
- из 12
Собрать по списку продукты для канапе с хурмой и творогом.
- из 12
Белый хлеб или батон нарезать на ломтики толщиной около 0,8-1 см. Вырубкой или небольшим стаканом сделать заготовки.
- из 12
На сухой сковороде подсушить кружочки из хлеба с обеих сторон.
- из 12
Хурму помыть. Если кожица толстая и грубая, снять ее, мякоть нарезать на кубики чуть меньше кусочков хлеба. Фрукт должен быть спелым, но не слишком мягким.
- Реклама
- из 12
Творог перетереть со сметаной до однородности. Лучше использовать мягкий продукт. Если под рукой только зерновой творог, то его лучше протереть через сито.
- из 12
Добавить в творожную массу лимонный сок, он придаст намазке приятный вкус, который будет отлично гармонировать с фруктовыми сахарами, а также заменит соль, что сделает закуску еще полезнее.
- из 12
На хлеб нанести творожный крем равномерно.
- из 12
Сверху выложить кубик хурмы. Воткнуть шпажку и украсить веточкой розмарина или мяты.
- Реклама
- из 12
Перед подачей канапе с хурмой хорошо охладить. Приятного аппетита!
- из 12
- из 12
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Пита с яйцом
Когда под рукой есть пита, почему бы не приготовить быстрый и вкусный завтрак. Желток глазуньи при первом укусе растекается внутрь "кармашка" и покрывает остальные ингредиенты - это невероятно сочно и вкусно. Попробуем?
Сэндвич-круассан с курицей
Сэндвич-круассан с курицей будет прекрасным перекусом в течение дня. В рецепте я указываю филе куриное отварное, но оно может быть запеченным, жареным и даже копченым.
Кацу-сандо
Кацу-сандо - это японский сэндвич, который состоит из белого хлеба, жаренной в панировке котлеты, капусты и соуса. Вариаций этого сэндвича много, историю и тонкости приготовления можно найти в интернете. За неимением некоторых ингредиентов я покажу адаптированный вариант, который каждый может повторить у себя дома.
Сэндвич сандо
Японский сэндвич сандо - отличный перекус на работе или в школе, а также его можно подать на завтрак, обед или ужин в качестве дополнительной закуски. Яйца для начинки должны быть не переварены, а лучше - слегка недоварены. Варить их нужно около 5-6 минут с момента закипания жидкости в емкости на среднем нагреве. Желток должен быть лишь слегка мягким, а белок - плотным. Для дополнения можно вмешать в яичный салат измельченный зеленый лук, петрушку, кинзу и т.д. Добавляйте консервированную кукурузу или горошек - дело вкуса! Сэндвич с яйцами называется тамаго сандо - это самый востребованный и самый популярный вид японских перекусов.
Сэндвич с телятиной
Предлагаю разнообразить свой рацион и приготовить домашний сэндвич. Сегодня я готовлю сэндвич из телятины с творожным сыром и вялеными помидорами. Хлеб для сэндвичей подойдет любой: обычный нарезной батон, хлеб для тоста, можно взять булочки, покупной тартин или черный бородинский. Хлеб я пеку сама, и сегодня у меня хлеб на закваске с семенами льна.
Брускетта со шпротами и яйцом
Хрустящие брускетты из белого багета с пикантным майонезом, нежным яйцом и любимыми шпротами. Отличная закуска на праздничный стол, чтобы удивить гостей чем-то новеньким.