Десерт «Старая Рига»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вместо калорийного торта можно приготовить легкий и нежный творожный десерт под названием «Старая Рига».»
Приготовление
- из 11
Если вы часто печете домашним всякие сладости к чаю, то у меня для вас интересный легкий творожный десерт под названием «Старая Рига». Такой десерт будет прекрасной заменой всяким тортам с кремом, ведь в нем меньше калорий, совсем нет муки, приготовить его очень легко и по времени быстро. Единственное, что потребуется для этого десерта, так это время, и то, не для того, чтобы его приготовить, а чтобы он застыл, ведь в составе у него есть желатин.
Лучше всего приготовить творожный десерт «Старая Рига» вечером и убрать в холодильник, а утром порадовать своих домочадцев этой невероятной нежностью. Итак, если решились делать, то берем продукты по списку.
- из 11
В первую очередь откроем банку с консервированными ананасами и сольем с нее сок в миску, добавим в этот сок воды, чтобы общая масса жидкости была 400 мл. Всыплем быстрорастворимый желатин, размешаем и дадим ему разбухнуть. Через 5 минут нагреем желатин до 60 градусов и оставим остужаться.
- из 11
А пока желатин остывает, протрем творог через сито, чтобы в нем не было комочков.
- из 11
Добавляем в творог сметану и тщательно размешиваем.
- Реклама
- из 11
Далее вливаем в творожную массу сгущенное молоко.
- из 11
Теперь лучше взбить массу миксером, чтобы консистенция была гладкой и однородной.
- из 11
Через минуту вливаем желатин и продолжим взбивать до полного объединения желатина с творожной массой.
- из 11
Теперь добавляем кусочки консервированного ананаса, перемешиваем аккуратно ложкой.
- Реклама
- из 11
Лучше всего для десерта использовать силиконовые формы, потому что из них удобно десерт доставать после застывания. Моя силиконовая форма маленькая и мягкая, поэтому чтобы она держала форму, после того как я вылила творожную массу, я ее установила в прочную форму большего размера. Еще у меня получилось два маленьких десерта в форме кексов. Ставим формы для застывания в холодильник, лучше всего на ночь.
- из 11
Утром достаем формы и выкладываем творожный десерт «Старая Рига» на блюдо.
- из 11
Большой десерт можно нарезать на порции и подавать к утреннему чаю или кофе.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Манный пудинг как в детском саду
Еще одно блюдо из детсада - манный пудинг. Приготовим его строго в соответствии с технологической картой.
Чиа пудинг с ежевикой и черникой
Рецепт приготовления вкусного, полезного органического десерта из семян чиа.
Мусс «Три шоколада»
Торт «Три шоколада» - нежный, вкуснейший десерт, а какой у него эффектный разрез! Кажется, что это очень сложно воспроизвести на домашней кухне и остается только мечтать, но... Оказывается, это совсем несложно, нужно лишь терпение и пару часов свободного времени. Приготовим упрощенную версию этого десерта - мусс «Три шоколада». Чем же она проста? Бисквитную основу готовить не нужно, о форме беспокоиться тоже не надо, ведь десерт готовится и подается в стаканах или баночках. Ровные слои, с четкими линиями. Ах, как это красиво! А как вкусно! Впрочем, хватит вздыхать, будем готовить!
Конфеты из тертого какао
Шоколадные конфеты из натуральных продуктов — тертого какао и какао-масла с добавлением дробленого арахиса.
Яблочный джем в микроволновке
Если у вас осталось много яблок, приготовьте из них джем, используя микроволновку. Вам потребуется всего лишь 5-8 минут!
Помадка из шоколада, сгущенки и сливочного масла
Сладкое натуральное лакомство понравится вам и вашим детям.