Диетический чизкейк

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Классический чизкейк - это потрясающе вкусный десерт. Но 450 калорий на сто грамм такого лакомства можно считать смертельными для фигуры!!!

   И что же, отказывать теперь себе любимой в десертах? Ни за что! Сегодня мы будем готовить другой потрясающе вкусный творожный чизкейк, в котором калорий в два раза меньше!!! И готовить мы его будем из обезжиренного творога!

   Кусочек такого десерта с чашкой кофе лишних сантиметров не прибавит, а на вкус он - просто замечательный! У меня дома творожный диетический чизкейк с удовольствием едят все! Даже те, кто о диетах никогда и не думал)

   Для начала подготовим ингредиенты для коржа. Вместо привычного печенья возьмем овсяные хлопья, мюсли и сливочное масло.

   Заранее включим духовку на 180 градусов.

   
2. 2

   из 11 Готово

   Для творожной массы нам понадобится обезжиренный кремообразный творог, сгущенное молоко, ванильный экстракт, крахмал и яйца.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Возьмите форму диаметром 22 см. Выложите дно формы пергаментом.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Смешайте мюсли и овсяные хлопья с растопленным маслом и утрамбуйте в подготовленную форму. Уберите в холодильник на 20 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Пока основа в холодильнике, приступим к приготовлению самого чизкейка. Для этого нужно отделить белки от желтков и взбить белки в крепкую пену.

   
7. 6

   из 11 Готово

   В отдельной миске нужно взбить желтки с творогом, ванильным экстрактом, крахмалом и сгущенным молоком.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Затем с помощью венчика аккуратно вмешаем взбитые белки в творожную массу.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Достаем из холодильника форму с застывшей основой и выливаем в нее получившуюся воздушную массу.

   Ставим форму с чизкейком в форму большего диаметра, наполненную до половины водой, и отправляем в духовку на 1 час.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Через час творожный диетический чизкейк должен быть готов. Дайте ему остыть в духовке, затем отправьте в холодильник минимум на 5 часов, а лучше - на ночь.

    
12. 10

    из 11 Готово

    После того, как чизкейк постоит в холодильнике и уплотнится, аккуратно достаньте его из формы и удалите пекарскую бумагу.

    
13. 11

    из 11 Готово

    Теперь можно подавать наш диетический чизкейк к столу. Приятного аппетита!