Ленивый мильфей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мильфей - это десерт из слоёного теста и крема. Обычно он состоит из трёх слоёв теста и двух прослоек заварного крема. Встречается и более усложненный вариант, в который добавляют ещё и фрукты-ягоды. Я же хочу предложить вам приготовить простой вариант подачи, но в то же время который выглядит нарядно и оригинально. Крем я сделала простой сливочный. Получился шикарный, вкусный десерт. Если вы хотите, чтобы основа из теста была хрустящей, то собирать десерт в тарелку надо перед самой подачей. В противном случае тесто пропитается и больше будет походить на слоёный торт. Но оба варианта шикарны и вкусны!»
Приготовление
- из 13
Возьмите ингредиенты для приготовления ленивого мильфея.
Тесто разморозить.
- из 13
Нарезать тесто на прямоугольники или квадраты.
Выпекать 7 минут при температуре 180 градусов. Смазать верхушки мёдом.
- из 13
Выпекать ещё 7-10 минут, до зажаристого состояния.
- из 13
Вишню засыпать сахаром (70 г) и поставить на огонь.
После того как сахар растворится и появится жидкость, влить в вишню разведённый в воде крахмал
- Реклама
- из 13
Дать закипеть (соус загустеет) и убрать с плиты.
- из 13
Пока вишня остывает, взбить сливки и сахар (50 г) до мягких пиков.
- из 13
Начинаем собирать десерт.
На дно глубокой тарелки выложить несколько ложек вишни с соусом.
Сверху поломать слоёные заготовки и несколько ложек крема.
Можно присыпать слоёной крошкой.
Чёткого количества в раскладке нет, всё - по вкусу и зависит от количества порций.
- из 13
Но можно и собрать пирожные.
Расслоить слойки и чередовать их с кремом и вишней.
- Реклама
- из 13
- из 13
Затем обмазать кремом и посыпать крошкой.
- из 13
Сладкий и сочный ленивый мильфей готов.
- из 13
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Сырное мороженое
Следом за алкогольным мороженым с удовольствием поделюсь рецептом сырного... Поскольку я большой любитель сыра вообще, то и блюда с ним – тоже моя слабость. Недавно познакомилась с домашним сырным мороженым, оно произвело на меня хорошее впечатление. Мороженое с сыром позиционируется как закуска к шампанскому, но и само по себе, как самостоятельный десерт – это очень даже нормально. В новогоднюю ночь сырное мороженое – интересная альтернатива мучным десертам.
Алкогольное мороженое
В качестве десерта на новогодний стол для взрослых предлагаю приготовить какое-нибудь мороженое или оба, которые покажу на сайте. Первое – алкогольное с изюмом! Состоит из доступных ингредиентов без каких-либо добавок и, так сказать, Е-шек, а готовится на раз-два без специальной мороженицы. Второе – сырное, оно более трудоёмкое...
Масляный крем для бисквитного торта со сгущенкой
Сгущенку возьмем вареную, поэтому итоговый крем имеет оттенок «кофе с молоком». Структура крема нежная, при охлаждении в холодильнике достаточно стабильная. Готовится крем быстро и просто: соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером до получения однородного крема.
Брауни из фиников
Брауни из фиников приготовить невероятно просто. Рецепт точно придется по вкусу вегетарианцам, да и вообще, любителям натуральных сладостей.
Конфеты Брауни
Если вы являетесь поклонником брауни, то эти конфеты вам также придутся по вкусу. Порционная подача в виде конфет удобна на большом фуршете, или же наоборот, когда хочется приготовить небольшую порцию вкуснейшего шоколадного десерта. Как вариант можно поместить в центр вишенку или фундук, окунуть шарики в шоколад, но это уже будет совсем другая история. Вкусное лакомство готовится в считанные минуты, пробуйте и вы!
Мороженое из хурмы
Самый простой и полезный десерт, который только может быть... Мягкое мороженое из хурмы можно приготовить непосредственно перед подачей, в тот момент, когда срочно захотелось сладкого))). Хурма - специфический продукт, в зависимости от сорта и зрелости она может "вязать". Для мороженого надо подобрать идеальный фрукт. Если есть желание подать десерт как у меня - в "корзинках" из хурмы, то для этого надо взять крупный плод, но в то же время, оболочка его должна быть упругой и стойкой. Так смотрится нарядно и эффектно.