ПП клубника в шоколаде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовьте клубнику в шоколаде по этому рецепту - десерт просто невероятно вкусный и потрясающе аппетитный. Готовим домашний шоколад из какао-масла и какао-порошка с добавлением сахарозаменителя. В качестве подсластителя выбирайте привычный сахарозаменитель - у меня жидкая стевия. Добавляйте сахарозаменитель по вкусу - мне очень нравится домашний шоколад вообще без подсластителей, но тут дело вкуса.»
Приготовление
- из 6
Все ингредиенты для приготовления ПП клубники в шоколаде соберите по списку. Клубнику выбирайте спелую, крепкую, без дефектов. Помойте ягоды в проточной воде, обязательно просушите - я просто положила на тарелку и выставила на солнышко. Хвостики можно удалять, а можно и не удалять.
- из 6
Подготовьте водяную баню: на кастрюльку с водой установите металлическую миску так, чтобы дно миски не касалось поверхности воды, включите небольшой нагрев, выложите в миску какао-масло и какао-порошок.
- из 6
Помешивайте эти ингредиенты венчиком до полного растворения, добавьте стевию, перемешайте. Снимите миску с горячим шоколадом с водяной бани.
- из 6
Я для дальнейшего удобства перелила горячий шоколад в маленькую, но достаточно глубокую миску.
- Реклама
- из 6
Очень удобно насадить ягоды на деревянные шпажки и затем окунать в шоколад, проворачивая всеми сторонами так, чтобы ягодки равномерно покрылись шоколадом со всех сторон. Я шпажки с ягодами поставила в широкую кружку и отправила в морозильную камеру - через 15-20 минут шоколад на ягодах отлично застыл.
- из 6
ПП клубнику в шоколаде следует сразу же подавать к столу и дегустировать - такой десерт не подлежит хранению. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Кокосовое суфле (из кокосового молока)
Кокосовое молоко много лет ассоциировалось только с тайской кухней, но сегодня оно смело приходит на замену коровьему, чаще появляясь в арсенале современных хозяек и поваров. Я предлагаю приготовить очень вкусный воздушный десерт-суфле на кокосовом молоке, с ярким вкусом и ароматом.
Цукаты из лимонных корок
Цукаты из цитрусовых я часто использую в выпечке. Сегодня хочу рассказать, как я готовлю цукаты из лимонных корок.
Брауни с жидким шоколадом внутри
К коллекции рецептов брауни добавлю ещё вариант – с жидкой серединкой! Такой брауни можно приготовить и в виде большого прямоугольного или круглого, а потом разделить, и в виде порционных десертов. Покажу на примере порционных.
Конфеты из печенья и сгущенки
Такие конфеты - просто находка, когда хочется чего-то сладкого, а обычное печенье надоело. Все ингредиенты довольно простые, но конфеты получаются невероятно вкусными! Мне они напомнили ореховые батончики по вкусу, хотя орехов в составе нет совсем.
Клубничные облака (десерт)
Потрясающе вкусный, нежный и воздушный как облачко десерт. Очень ароматный, с приятным вкусом свежей клубники. Любители маршмеллоу или зефира оценят такой десерт по достоинству. Летом его можно приготовить из свежих ягод, а зимой - из замороженных. Хранить такой десерт нужно в холодильнике не более 5 суток.
Клубника с йогуртом в шоколаде
Приготовим вкуснейший летний десерт из свежей клубники, греческого йогурта и шоколада. Приготовить такой десерт совсем несложно. К клубнике можете добавить и другие ягоды и фрукты, а если вы сладкоежка, то добавьте мед или другой подсластитель. В итоге мы получаем вкусный десерт, который если хранить в холодильнике, то похож на зефир, а если его держать в замороженном виде, то это вкусное и полезное мороженое.