Пудинг в коробке из-под молока (с маршмэллоу)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Интересный вариант приготовления десерта в микроволновке прямо в картонной коробке из-под молока! Коробку лучше взять такую, которая в сечении образует квадрат, а не прямоугольник - так готовый десерт получится более симпатичным. По вкусу и консистенции он напоминает пудинг, хотя и готовится без добавления муки. В качестве украшения можно использовать любые ягоды, карамельный, шоколадный или сливочный соус.»
Приготовление
- из 7
Чтобы приготовить пудинг в коробке из-под молока (с маршмэллоу), подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
- из 7
Из картонной коробки перелейте всё молоко в другую ёмкость и отрежьте верхнюю часть коробки так, чтобы она полностью помещалась в вашу микроволновку по высоте, но оставалась при этом максимально высокой. Влейте обратно 300 миллилитров молока и добавьте щепотку соли для усиления вкуса.
- из 7
Добавьте обычный и ванильный сахар.
- из 7
Вбейте яйца и тщательно перемешайте полученную смесь венчиком, пока крупинки сахара не растворятся.
- Реклама
- из 7
Только после этого добавьте маршмэллоу. До края коробки должно оставаться не менее 5 сантиметров свободного пространства, иначе при приготовлении сладкая кипящая масса перельётся через край.
- из 7
Запекайте пудинг в коробке из-под молока в микроволновке в общей сложности в течение 15-20 минут (сериями по 5 минут каждая) при мощности 800 ватт. Пока масса ещё жидкая, перемешивайте её столовой ложкой после каждых 5 минут выпекания. А когда пудинг уже хорошо схватится, просто выливайте из коробки образовавшуюся жидкость. Время приготовления может значительно отличаться в зависимости от технических характеристик вашей микроволновки.
- из 7
Готовый пудинг извлеките из коробки, разрезав её кулинарными ножницами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Цукаты из ревеня
Хотя мы и готовим цукаты по известной технологии, но в случае ревеня есть и свои особенности: стебли быстро развариваются, и чтобы сохранить их целостность, термическую обработку нужно производить кратковременно в несколько этапов с последующим остыванием. Перемешивать аккуратно. Высушивать кусочки ревеня можно в духовке или же естественным образом на воздухе. Сушка в духовке займет несколько часов, а сушка на воздухе — несколько дней.
Клубника и бананы в шоколаде «Смешные Птицы»
Если в мае-июне у вас намечаются детские дни рождения, очень советую приготовить на праздничный стол клубнику в шоколаде в виде смешных птиц. Бананы сейчас продаются круглогодично, поэтому из них также можно приготовить птичек, очень похожих на пингвинов. Такой десерт, на мой взгляд, будет намного полезнее тортиков, пирожных или мороженого.
Шоколадная панакота с какао (из ряженки)
В меру густая кисломолочная ряженка — идеальная основа для панна-котты, и не только с шоколадом. Сахар и какао без проблем растворяются, смешиваются с желированным раствором, в итоге создается нежная, однородная, подвижная субстанция. Прохладная и легкая шоколадная панна-котта из ряженки с какао особенно уместна после сытного застолья или в жаркие летние дни.
Лимонный курд с крахмалом
Ароматная цитрусовая сладость, которая заваривается за считанные минуты, мгновенно остужается и быстро готова к подаче, прослойки рулетов и коржей. Лимонный курд идеально сочетается с выпечкой из песочного, слоеного, бисквитного теста, а также меренги/безе, заменяет или дополняет топпинги к блинам, мороженому, фруктовым салатам. По желанию легко менять пропорции-количество продуктов и добиваться более тонкой, жидкой консистенции или, наоборот, крепче желировать, уменьшать или увеличивать сладость, а также варьировать насыщенность лимонной ноты.
Кокосовые колечки с бананом
Бананово-кокосовые колечки внешне похожи на классические пшеничные, но в отличие от них, эти - безглютеновые, не содержат сахарный песок и точно понравятся тем, кто любит яркий вкус банана и кокоса. Шоколад и орехи здесь используются только для украшения, без них можно легко обойтись, тогда десерт получится менее калорийным.
Желе из ревеня
Сезон ревеня в разгаре. Из черешков этого удивительного растения можно не только компот и кисель сварить, но и испечь пирог и кекс, сделать цукаты и приготовить десерты: желе и мармелад. Десерты получаются сладкими, с приятной кислинкой. Кисло-сладкое желе из ревеня будет особо актуально в жару. Если вам по вкусу легкие и полезные десерты, попробуйте приготовить такое желе.