Замороженная клубника в шоколаде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Клубника в шоколаде - десерт для настоящих гурманов, вкуснейшее лакомство. Предлагаю приготовить экспресс-вариант, который ничем не уступает оригинальному рецепту. По вкусу получается как вкусные шоколадные конфеты с кусочками ягод. Хранить такой десерт нужно в морозильнике и подавать в замороженном виде к чашечке чая или кофе.»
Приготовление
- из 9
Соберите по списку все продукты для приготовления замороженной клубники в шоколаде. Я взяла белый и черный шоколад, получается нежная структура и приятный вкус. При желании можно взять тот шоколад, который вам больше нравится. Его вкус в этом десерте доминирует, поэтому берите тот, который любите.
- из 9
Клубнику переберите, удалите испорченные ягоды. Помойте, обсушите и удалите хвостики.
- из 9
Нарежьте ягоды на небольшие кусочки.
- из 9
Шоколад поломайте на кусочки и растопите удобным для вас способом. Можно растопить в микроволновке короткими импульсами или на водяной бане.
- Реклама
- из 9
Остудите несколько минут шоколад, чтобы он был слегка теплым.
- из 9
Добавьте к нарезанной клубнике и аккуратно перемешайте.
- из 9
Силиконовые формочки для кексов наполните наполовину массой из клубники и шоколада.
- из 9
Посыпьте миндальными лепестками или другими рублеными орехами. Уберите в морозильную камеру до полного застывания. У меня стояли ночь.
- Реклама
- из 9
Замороженная клубника в шоколаде готова! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Сливочное мороженое с красной смородиной
Для приготовления домашнего мороженого обязательно выбирайте качественные жирные сливки - они должны хорошо взбиваться. Готовое сливочное мороженое имеет гладкую структуру - никаких кристалликов, обладает сбалансированным, в меру сладким, чуть с кислинкой вкусом.
Жареные абрикосы
Уникальный рецепт жареных абрикосов понравится кулинарным гурманам, любящим миксовать различные вкусы, а особенно - фрукты с мясом. Предлагаю вашему вниманию соленый и сладкий варианты блюда, чтобы каждый нашел для себя что-то свое. В любом случае нужно попробовать! Мне идеально зашли абрикосы в беконе - я обожаю сладко-кислый микс фруктов и жареного мяса. Вы же можете открыть для себя вкус абрикосов в карамели - от них фанатеют дети, поэтому обязательно побалуйте их таким десертом в летнее время.
Желе с орехами
Холодный десерт на основе сметаны и орехов - в самый раз в летнее время.
Жареное мороженое
Наверное, это самый необычный десерт, который я когда-либо делала. Было опасение, что он может не получиться, и зря - всё вышло с первого раза. Самое сложное в рецепте - фотографировать процесс, ведь при работе с мороженым надо действовать очень быстро. По вкусу - невероятное лакомство! Горячая хрустящая корочка, а внутри - холодное сладкое мороженое... Эмоции при поедании не описать словами. Но также десерт вкусен и в охлажденном виде, я положила пару кусочков в морозилку и оставила там на полчаса. Готовьте сладкий десерт для себя и своих домочадцев, вы не пожалеете.
Клубника в карамели («в стекле»)
Карамелизованная клубника - лакомство, от которого не откажется ни один ребенок. Таким образом можно уговорить их съесть полезную витаминную клубнику в летнее время! Ягодки получаются как будто в «стекле». Главное - дегустировать десерт сразу же после создания, так как клубника начинает давать сок. При варке карамели обязательно добавляйте лимонный сок или лимонную кислоту (1-2 щепотки), так как часто сахар с водой при прогревании снова кристаллизируются. Такое случается не часто, но все же... Можно добавить пару щепоток ванильного сахара или молотой корицы, другие сладкие соусы или специи по вкусу.
Тирамису с ананасами
Невероятно нежный, сочный и бодрящий десерт, который украсит любой стол. Готовится меньше часа, но требует выдержки в холоде минимум 2 часа (лучше больше).