Вяленая тыква в духовке (как манго)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вяленая тыква – десерт, представляющий собой что-то среднее между запеченной тыквой и цукатами. Влажность вяленой тыквы составляет около 22 процентов. Вкус вяленой тыквы получается похожим на манго благодаря способу простой технологии и использованным добавкам.»
Приготовление
- из 8
Собрать составляющие рецепта по списку. Любителям аромата и вкуса цитрусовых можно добавить к их числу апельсин или лимон, понадобятся сок и цедра.
- из 8
Тыкву вымыть, разрезать на ломтики, убрать мякоть с семенами.
- из 8
Уложить тыквенные ломтики в противень.
- из 8
Влить в противень воду, сверху посыпать тыкву сахаром (половиной от указанного количества). Можно выложить тыкву в несколько слоев, но во время подсушивания, кусочки нужно поменять местами, чтобы верхние не пересохли, а мякоть хорошо пропиталась сиропом. Отправить противень в духовку, прогретую до 120 градусов, на 1 час. Затем духовой шкаф выключить, а тыкву оставить в ней до полного остывания.
- Реклама
- из 8
Тыквенные ломтики можно оставить такими же по размеру, или разрезать на кусочки поменьше, снова их посыпать сахаром и корицей в форме, перемешать. Поставить в духовку уже на 5 часов и подсушивать овощ при температуре 50-60 градусов.
- из 8
Вяленая тыква как манго в духовке удалась! Можно взять с собой на работу в качестве перекуса. Получается вкусно, сытно, но низкокалорийно. Отлично для тех людей, кто следит за своим питанием и фигурой. Приятного аппетита!
- из 8
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Цукаты из тыквы без сахара
Цукаты из тыквы без добавления сахара и меда – настоящая находка для тех людей, кто следит за своими фигурой и здоровьем. Тыква - сама по себе кладезь витаминов и полезных веществ, но при добавлении сахаросодержащих добавок и термической обработке большая часть полезных компонентов из этого овоща улетучивается. Однако существует простой способ, позволяющий полакомиться вкусным и полезным десертом, это подсушивание.
Батат с яблоками в духовке
Батат вполне уместен и в сладких блюдах. Приготовьте его с яблоками и корицей в духовке, и вы получите ароматный, вкусный десерт. Яблоки берите твердых сортов, чтобы при запекании они сохранили форму. Сахар можно заменить медом, кленовым сиропом. Вместо грецких орехов подойдут пекан, фундук, кедровые орешки. Растительное масло можно заменить сливочным.
Запеченные яблоки и груши в духовке
Любимый осенний десерт - очень вкусный, ароматный, легкий, его вкусно подать как в теплом виде, так и в охлажденном. Еще вкуснее с мороженым. Фрукты можно запечь, разрезав на половинки или кусочками. Вместо сахара можно полить фрукты медом. Корицу добавить обязательно. Она отлично сочетается и с яблоками, и с грушами.
Тыквенные конфеты в духовке
Конфеты из тыквы – домашний полезный десерт, который понравится не только взрослым, но и детям. В таком лакомстве совсем не ощущается специфический, присущий тыкве вкус, поскольку в рецепте используются такие ароматные добавки, как корица и мята. По желанию что-то можно убрать или заменить из списка. А ещё эти конфеты не содержат сахара, поэтому калорий в них совсем немного.
Мармелад яблочный пластовой
Яблочный мармелад – полезное лакомство, которое в сезон урожая яблок в саду можно приготовить самостоятельно. В таком случае можно быть уверенным, что приготовленные самостоятельно конфеты не будут содержать в себе консервантов и иных вредных добавок. Однако нужно быть готовым к тому, что процесс приготовления мармелада очень долгий.
Мороженое с базиликом
Базиликовое мороженое – лакомство, которым можно удивить не только домочадцев, но и гостей. При этом если не говорить, из чего оно сделано, никто не догадается. Нужно отметить яркий цвет, который приобретает десерт благодаря этому растению. Из зеленого базилика мороженое получится светло-зеленого цвета, а из фиолетового – розового цвета.