Хлеб из полбяной муки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный и полезный полбяной хлеб из 4 компонентов. Отлично подойдет для тостов. Дрожжи можно брать и живые, и сухие. Выпекаем в духовке.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления хлеба из полбяной муки (в духовке) необходимо подготовить следующие ингредиенты.
- из 7
В теплой воде растворить дрожжи.
- из 7
Добавить соль, муку и замесить тесто (если используете сухие дрожжи, то необходимо соединить муку, дрожжи, соль и перемешать венчиком, постепенно влить теплую воду и замесить тесто). Не следует месить тесто долго, достаточно перемешать деревянной ложкой до объединения всех ингредиентов.
- из 7
Выложить тесто в форму, разровнять поверхность влажными руками, затянуть пищевой пленкой. Если комнатная температура выше 20°С, то отправьте хлеб на расстойку на 2-3 часа. Если комнатная температура ниже 20°С, то можно оставить хлеб на расстойку на 12 часов.
- Реклама
- из 7
По истечению указанного времени тесто увеличится в 2-2.5 раза.
- из 7
Поставить форму с хлебом из полбы в разогретую до 190°С духовку и выпекать 50 минут. Остудить хлеб на решетке.
- из 7
Хлеб из полбяной муки готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Домашний хлеб →
Заварной кулич на картофеле с цукатами
Заварные куличи с добавлением отварного картофеля пекли еще наши бабушки. Тесто у таких куличей получается мягким и воздушным. Вкусно!
Пшеничный хлеб на молоке с куркумой (в духовке)
Дрожжевой "белый" хлеб с добавлением куркумы получается не только вкусным, но и очень красивым. Подаётся на стол в остывшем виде.
Куличи без опары
Простая и вкусная пасхальная выпечка (дрожжевая), которую сможет приготовить любая хозяйка. Главное - желание и немного времени...
Хлеб с травами в хлебопечке
Хлеб со свежими травами обладает очень интенсивным самостоятельным вкусом. Он идеален для бутербродов со сливочным маслом и сыром.
Кулич кранч с орехами
Очень вкусный, нежный и ароматный пасхальный хлеб, на который стоит потратить время. Начинка - из грецких орехов и сахарной пудры.
Хлеб на молоке в мультиварке (дрожжевой)
Пористый пшеничный хлеб на дрожжах, который нужно перевернуть в процессе выпечки (чтобы он хорошо пропёкся и приобрёл румяную корочку).