Гречка в томатном соке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Как приготовить гречку с соусом песто, я рассказывала в этом рецепте. Сегодня же поделюсь еще одним рецептом, а именно, гречки в томатном соке. Томатный сок придаст гречке легкий красноватый оттенок и приятный вкус. Приготовьте, попробуйте и убедитесь сами.»
Приготовление
- из 10
Перед вами все продукты, которые нам понадобятся для приготовления гречки в томатном соке.
- из 10
Промойте гречку в прохладной воде несколько раз и откиньте на дуршлаг. Переложите в кастрюлю.
- из 10
Томатный сок я закрываю сама. Осенью, а именно осенью в нашем регионе самые вкусные, сладкие «юсуповские помидоры», покупаю их и перерабатываю. В томатный сок добавляю только соль, закрываю банки и убираю в шкафчик с консервацией. А всю зиму и весну мы наслаждаемся самым вкусным томатным соком, без консервантов.
- из 10
В кастрюлю влейте томатный сок, из расчета: на 100 г гречки - 200 г томатного сока. Дождитесь, когда закипит сок, убавьте огонь. Слегка посолите.
- Реклама
- из 10
Варите гречку под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
- из 10
Когда гречка будет готова, снимите кастрюлю с плиты и добавьте кусочек сливочного масла. Закройте кастрюлю крышкой и дайте настояться каше несколько минут.
- из 10
Готовую гречневую кашу в томатном соке разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- из 10
Блюдо готово. Приятного аппетита.
- Реклама
- из 10
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Гречка (вторые блюда) →
Гречка сувид (су-вид)
По технологии су-вид я готовлю практически всё: мясо, рыбу, субпродукты, овощи, десерты и даже крупы. Приготовить рис, гречку, перловку обычным способом, безусловно, получится быстрее, правда, на вкус эти крупы будут отличаться от метода су-вид. К примеру, гречка сувид получается как из печи, пропаренная и рассыпчатая, зернышко к зернышку.
Свиные ребра с гречкой
Вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина. Рассыпчатая, ароматная гречка с нежными ребрышками, мясо которых хорошо отходит от кости. Рецепт очень простой, а результат замечательный.
Гречка по-флотски
Сытное блюдо для обеда или ужина. Мясной фарш, немного лука и моркови - по классике, а вот вместо макарон будет гречневая крупа.
Гречка с тушенкой в афганском казане
Такого быстрого блюда вы точно не готовили!!! Конечно, можно повторить только при наличии афганского казана. Не хотелось мне никаких овощей, моркови, лука и т.д., только гречка и тушеное мясо (обязательно берите баночку, проверенной тушенки, вкусной). Когда надо моментально приготовить обед или ужин, может пригодиться мой рецепт.
Гречка с рыбными консервами
Все мы знаем, что гречневая каша - это всегда полезный и вкусный гарнир. Не в новинку приготовить гречку с добавлением мяса, птицы, грибов и овощей, и тогда она станет самостоятельным блюдом. Хочу предложить не очень популярный рецепт гречки - с рыбными консервами. Блюдо вкусное, если консервы хорошего качества. У меня сегодня горбуша в собственном соку. Подойдут также тунец, сайра, сардина.
Гречка с копченой курицей
Гречневая каша с копченой курицей - отличный вариант сытного второго блюда в обед или основного на ужин. Копченая курица придает блюду свой пикантный вкус и аромат дымка. Для приготовления подойдут любые части птицы. Морковь и лук добавят небольшую сладость и сделают кашу более гармоничной.