Гречотто с грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Гречотто готовится из гречки, но точно так же, как ризотто. Я готовлю гречотто с варено-морожеными лесными грибами, но подойдут и шампиньоны»
Приготовление
- из 10
Подготовьте продукты для гречотто с грибами и приступайте к приготовлению.
- из 10
Для начала разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслами, выложите нарезанный репчатый лук.
- из 10
Обжарьте до румяности.
- из 10
Выложите размороженные грибы, слегка обжарьте.
- Реклама
- из 10
Всыпьте гречневую крупу, обжарьте на среднем огне около 30 секунд.
У меня зеленая гречка, мне она больше нравится в этом блюде, она не разваривается в кашу.
- из 10
Влейте вино с горячим кипятком. Помешивая, выпарите на среднем огне.
- из 10
Влейте горячий грибной бульон, посолите и выпарите на среднем огне.
- из 10
Как только жидкость практически впитается, посыпьте пармезаном, перемешайте и сразу подавайте на стол.
- Реклама
- из 10
Ароматное гречотто с грибами готово.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Гречка (вторые блюда) →
Гречка со свеклой
Гречка со свеклой - вкусный вариант сытного обеда или ужина. Подходит для постного и вегетарианского меню.
Гречка с помидорами на сковороде
Чудесное самодостаточное блюдо из гречки и помидоров!
Гречка с лисичками
Вкусное полноценное второе блюдо из гречки с грибами для всей семьи.
Гречка по-купечески с индейкой в микроволновке
Рецепт вкусной и полезной гречневой каши с филе индейки и томатной пастой. Готовится до неприличия быстро.
Гречка с грибами и помидорами
Сытное блюдо на каждый день! Помидоры придают гречке сочность, а грибы - питательность! Получается и гарнир, и самостоятельное блюдо.
Гречка с сыром и помидорами
Простейшее вегетарианское блюдо на каждый день! Подавать гречку с сыром и помидорами можно и на гарнир, и в качестве основного блюда.