Гренки с кабачком на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пока есть свежие кабачки, стараюсь готовить из них как можно больше. Гренки с кабачками на сковороде делаются просто и быстро, справится любой желающий. А подать их можно на завтрак, полдник, перекус в течение дня. Гренки получаются очень вкусными - хрустящая поджаренная корочка и нежный мякиш.»
Приготовление
- из 10
Соберите продукты для приготовления гренков с кабачком на сковороде. У меня мини-багет, можно взять батон или белый хлеб. Кабачок вымойте и очистите от кожуры и семечек. Молодой кабачок можно использовать целиком. Специи - по вкусу. Кроме соли, черного молотого перца, я добавила сушеный лук, который придал особый вкус гренкам.
- из 10
Багет нарежьте на ломтики толщиной около 1 см.
- из 10
Кабачок натрите на средней или крупной терке, оставьте на 10-15 минут, чтобы дал сок. Отожмите кабачки от сока.
- из 10
Добавьте яйцо, соль, перец черный молотый и сушеный лук. Можно добавить мелко нарезанный репчатый лук или чеснок.
- Реклама
- из 10
Перемешайте. Масса получается нежной, не очень густой.
- из 10
На ломтик хлеба положите кабачковую массу, примерно 1 ст.л. не тонким слоем.
- из 10
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите ломтики хлеба кабачковой массой вниз. На среднем огне жарьте 3-4 минуты.
- из 10
Аккуратно приподнимите ломтик - если кабачок румяный - переверните на другую сторону. Жарьте еще 2-3 минуты, до румяной корочки.
- Реклама
- из 10
Готово! Гренки с кабачками на сковороде получились с хрустящей нижней корочкой, мягкими внутри. Очень вкусные!
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Гренки →
Гренки с яйцом в духовке
Гренки с яйцом - это простой, вкусный и, пожалуй, бюджетный вариант завтрака на все времена еще с советских времен. В приготовлении они не требуют много времени, а порой, ох как, выручают работающих мам, студентов и холостяков. Сегодня расскажу, как можно приготовить гренки с яйцом в духовке. Этим рецептом поделилась моя однокурсница, которая в студенческие годы жила в общежитии. Кухня у студентов на весь этаж была одна, ну и вы представляете, что творилось на ней каждое утро. Чтобы хоть как-то сэкономить время и облегчить себе и без того напряженную студенческую жизнь, подруга в комнату купила себе небольшую электрическую печку. Вот в ней она и готовила себе такой завтрак практически через день).
Хлебная пакора
Хлебная пакора - это не что иное, как ломтики хлеба, запанированные в жидком пряном тесте и обжаренные на сковороде до румяной корочки. В жидкое тесто добавляются пряности по вкусу: сушеный чеснок, тмин, паприка, перец чили, зира, кориандр и т.д. Хлебная пакора со специями может быть подана вместо хлеба или как перекус к чаю.
Московские хлебцы
Московские хлебцы или ванильные сухарики с изюмом были любимым десертом несколько десятков лет назад. Я особо не помню, чтобы мы их покупали, мама чаще пекла всё сама... Кажется, сейчас, с изобилием сладостей на полках магазина, уже ничем не удивишь, но домашняя выпечка всегда будет оставаться любимым лакомством.
Гренки чесночные из бородинского хлеба в духовке
Приготовим вкуснейшие пряные и хрустящие гренки из ароматного бородинского хлеба, с солью и чесночком! Предлагаю их запечь в духовке, что сделает их менее калорийными, чем при жарке в масле. Такие закусочные гренки можно подать к кружке пива или съесть просто так, с супом, соусом или паштетом. Рецепт простейший и всего из нескольких ингредиентов. Если вы любитель "похрустеть", то непременно приготовьте такие гренки.
Чесночные гренки из белого хлеба на сковороде
Самые простые и вкусные гренки из белого хлеба с чесноком можно приготовить за считанные минуты на сковороде. Такие гренки подойдут в качестве закуски для дружеских посиделок, для подачи к супу или салатам. Гренки, приготовленные в домашних условиях, гораздо полезнее магазинных.
Гренки с беконом
Приготовим на завтрак яичные гренки с румяным беконом? Да легко! Продуктовый набор для этого имеется, и совсем немного времени тоже уделим. Ведь полноценный и вкусный завтрак - это наше всё, он даёт нам заряд энергии и сил на продолжительный день). Если посыпать горячие гренки сыром, то будет ещё вкуснее.