Московские хлебцы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Московские хлебцы или ванильные сухарики с изюмом были любимым десертом несколько десятков лет назад. Я особо не помню, чтобы мы их покупали, мама чаще пекла всё сама... Кажется, сейчас, с изобилием сладостей на полках магазина, уже ничем не удивишь, но домашняя выпечка всегда будет оставаться любимым лакомством.»
Приготовление
- из 12
Московские хлебцы готовить будем из такого продуктового набора.
- из 12
Мягкое масло взбить с сахаром, солью и ванилином.
- из 12
Не переставая взбивать, добавить по одному яйцу.
- из 12
Так же в процессе взбивания добавить частями муку.
- Реклама
- из 12
В тех рецептах, что мне встречались, не идет сода или разрыхлитель, я добавила пол чайной ложечки, для подстраховки (но, наверное, правильнее не добавлять, чтобы кекс получился более плотным, а не воздушным, как у меня))).
Тесто получилось гладким и воздушным.
- из 12
Изюм промыть, обсушить. Переложить в тесто.
- из 12
Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, переложить тесто.
- из 12
Выпекать около 30-35 минут при 180 градусах или до плотности кекса.
- Реклама
- из 12
Нарезать остывший кекс на кусочки.
Мне удалось сберечь лишь 5 кусочков, остальное дети разобрали)).
Думаю, можно было разрезать кусочки еще пополам.
- из 12
Подрумянить хлебцы при 180 градусах. У меня ушло 5 минут.
Московские хлебцы готовы.
- из 12
Приятного аппетита.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Гренки →
Гренки с кабачком на сковороде
Пока есть свежие кабачки, стараюсь готовить из них как можно больше. Гренки с кабачками на сковороде делаются просто и быстро, справится любой желающий. А подать их можно на завтрак, полдник, перекус в течение дня. Гренки получаются очень вкусными - хрустящая поджаренная корочка и нежный мякиш.
Гренки с яйцом в духовке
Гренки с яйцом - это простой, вкусный и, пожалуй, бюджетный вариант завтрака на все времена еще с советских времен. В приготовлении они не требуют много времени, а порой, ох как, выручают работающих мам, студентов и холостяков. Сегодня расскажу, как можно приготовить гренки с яйцом в духовке. Этим рецептом поделилась моя однокурсница, которая в студенческие годы жила в общежитии. Кухня у студентов на весь этаж была одна, ну и вы представляете, что творилось на ней каждое утро. Чтобы хоть как-то сэкономить время и облегчить себе и без того напряженную студенческую жизнь, подруга в комнату купила себе небольшую электрическую печку. Вот в ней она и готовила себе такой завтрак практически через день).
Хлебная пакора
Хлебная пакора - это не что иное, как ломтики хлеба, запанированные в жидком пряном тесте и обжаренные на сковороде до румяной корочки. В жидкое тесто добавляются пряности по вкусу: сушеный чеснок, тмин, паприка, перец чили, зира, кориандр и т.д. Хлебная пакора со специями может быть подана вместо хлеба или как перекус к чаю.
Сладкие гренки из белого хлеба
Сладкие гренки из белого хлеба - идеальны на завтрак, они хороши с чаем, с кофе, с компотом, с молоком ... С добавлением корицы они перекликаются с рецептом французских гренок. Сахар добавляйте и выбирайте по вкусу: обычный, ванильный или коричневый. Дополнительно подайте ягоды или фрукты.
