Картошечка с гуляшом по-сибирски

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Картошечка с гуляшом по-сибирски - изысканное блюдо с нотками пикантности, которое очень любят сибирские мужчины. Именно специи придают этому шедевру свою изюминку и отличают его от других блюд.

   Подготавливаем ингредиенты

   
2. 2

   из 10 Готово

   Картошечку отвариваем в подсоленной воде до готовности.

   
3. 3

   из 10 Готово

   В то время, пока готовится картошечка, режем мясо небольшими кусочками.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Затем помещаем его на разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Обжариваем мясо до золотистой корочки(я люблю с поджаркой, вы обжарьте по своему усмотрению).

   
7. 6

   из 10 Готово

   Затем добавляем муку и обжариваем примерно 2 минуты, постоянно перемешивая, на небольшом огне. Добавляем воду(около 200 мл), кетчуп, специи, солим и кладем лавровый лист.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20-30 минут.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Пока мяско тушится, пришло время заняться картошечкой. Как мы видим, она уже готова, стоит добавить молоко и масло и взбить в пюре(если взбить миксером, то получится очень воздушное пюре, рекомендую).

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Итак, когда картошечка приготовилась, ждем, пока гуляш дойдет и убираем из него лавровый лист(это обязательно, так как потом он только портит вкус готового блюда).

    
12. 10

    из 10 Готово

    Картошечка и гуляш готовы! Можно подавать с овощами или зеленью.