Манная каша на кокосовом молоке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Знакомая манная каша, но какая! Во-первых, она абсолютно постная, так как готовится без животных продуктов. А во-вторых, у неё потрясающий кокосовый вкус. Её и кашей-то называть не хочется, просто манный десерт!»
Приготовление
- из 7
Соберите необходимые продукты для приготовления манной каши на кокосовом молоке.
- из 7
Влейте в ковшик с толстым дном кокосовое молоко и в холодное молоко всыпьте манную крупу, размешав всё венчиком.
Имейте в виду, что кокосовое молоко иногда при хранении расслаивается, это не страшно. При нагревании и помешивании оно вновь станет однородным.
- из 7
Поставьте ковшик на плиту, включите максимальный нагрев и, не отходя от каши, доведите её до кипения методично помешивая, чтобы каша не подгорела.
- из 7
После закипания огонь сделайте минимальным и продолжайте варку 3-5 минут, пока манная каша не загустеет, не забываем помешивать!
- Реклама
- из 7
Когда манная каша загустеет, добавьте в неё по вкусу соль и сахар, а для усиления кокосового вкуса добавьте ложку кокосового урбеча.
Кокосовый урбеч - это измельчённая в пасту высушенная мякоть кокоса. Если не найдёте урбеч в продаже, то добавьте кокосовую стружку, смолов её в кофемолке.
- из 7
Вмешайте кокосовый урбеч в постную манную кашу на кокосовом молоке и ваш тропический завтрак готов!
- из 7
Подавайте кокосовую манную кашу к столу горячей. Она подойдёт для постного и вегетарианского стола.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Каша →
Геркулес с кефиром на завтрак без варки
Это просто чудо-завтрак для вечно спешащих и худеющих! Ваших трудозатрат будет 2 минуты вечером, чтобы сложить всё в банку и 5 минут утром, чтобы помыть и нарезать яблоко. Но при этом вы получите порцию полезной (правда, холодной) каши с фруктами. Тут вам и злаки, и пробиотики и витамины. Такую холодную геркулесовую кашу можно прям в баночке взять с собой на работу и позавтракать там, если на это нет времени дома. Из фруктовых добавок в этот геркулес с кефиром можно добавлять что угодно. Из моих "ходовых" сочетаний наиболее часто в зимне-весенний период я использую банан+грецкий орех или яблоко+брусника. Летом и осенью, конечно, ассортимент фруктов расширяется, там уже и свежие ягоды в ход идут, и сезонные фрукты. Кстати, ягоды можно добавлять и замороженные, предварительно разморозив их.
Киноа с кефиром
Киноа - прекрасный продукт. Ее готовят на гарнир, добавляют в салаты, на ее основе готовят полезные смузи, запеканки, маффины и многое другое. Сегодня хочу предложить очень простой рецепт завтрака или легкого ужина из киноа с кефиром.
Постный рис с сухофруктами
Постный рис с сухофруктами получается не менее вкусным, чем с молоком и сливочным маслом. Набор сухофруктов берите по вкусу. У меня это изюм, курага и вяленая вишня. На мой взгляд, отличное сочетание. Сахар добавляйте по желанию, учитывая, что сухофрукты достаточно сладкие. Подойдет любой сорт риса, но если вы хотите более рассыпчатый рис, то берите длиннозерный, басмати, пропаренный. Это сытный, вкусный и полезный завтрак и даже десерт.
Постная перловая каша в мультиварке
Просто, недорого и вкусно. На завтрак можно приготовить сладкий вариант каши, с медом и орехами. А на ужин - с овощами. Я люблю оба варианта и в дни Поста готовлю перловку довольно часто именно в мультиварке, так как благодаря этому гаджету, мое участие в приготовлении завтрака и обеда, сводится к минимуму. Сегодня я готовлю постную перловую кашу с овощами на овощном бульоне.
Пшенная каша «Одуванчик»
Экономный и простой рецепт, который поможет вам разнообразить свой повседневный рацион. Благодаря томлению в духовке каша получается не сухой, а добавление картофеля и яиц сделает гарнир более сытным и питательным.
Гороховая каша на молоке
Несовместимые на первый взгляд продукты (молоко и горох) отлично уживаются в одной кастрюле, создавая невероятно вкусную кашу. Если вы пробовали обычную гороховую кашу с добрым кусочком сливочного масла, то понимаете, что сливочный вкус отлично сочетается с горохом. А значит, гороховая каша с молоком имеет место быть как более нежный и кремовый вариант обычной горошницы на воде. Пробуем?