Перловка со сливками и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«На мой взгляд, перловка незаслуженно обделена. Ведь эта крупа не только полезна, но еще и вкусна. Сегодня я готовлю жемчужную перловку со сливками и сыром. Благодаря такому сочетанию блюдо получается очень нежным и невероятно вкусным. Настоятельно рекомендую попробовать.»
Приготовление
- из 10
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению перловки со сливками и сыром.
- из 10
Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нарежьте его произвольно. На растительном или любом другом масле слегка припустите лук.
- из 10
Крупу перловую переберите, хорошо промойте под проточной водой, откиньте на дуршлаг. Переложите в сковороду и продолжите обжаривать вместе с луком еще пару минут.
- из 10
Влейте бульон. Я добавляла говяжий, вы можете добавить любой: овощной, куриный, костный. Если нет бульона под рукой, то добавляйте воду.
- Реклама
- из 10
Бульон доведите до кипения, убавьте огонь, закройте крышкой сковороду и варите перловку до готовности, примерно 40-50 минут.
Я солила в самом конце блюдо, и совсем немного, так как бульон у меня был достаточно соленым, а сыр в меру солоноватым.
- из 10
В готовую перловку влейте сливки и добавьте сыр.
- из 10
Перемешайте и томите под крышкой перловку на малом огне 5 минут. На этом этапе можно добавить специи по вкусу.
- из 10
Перловка со сливками и сыром готова к дегустации.
- Реклама
- из 10
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Каша →
Овсянка с авокадо и сыром
Предлагаю поэкспериментировать с завтраками и попробовать овсянку с авокадо и сыром. Благодаря этому рецепту всем привычная овсяная каша на завтрак превращается в "царскую кашу". Сыр можно выбрать любой, но лучше тот, который хорошо плавится, а авокадо обязательно должно быть спелым.
Монастырская овсяная каша (с горошком)
На приготовление Монастырской овсяной каши с зеленым горошком меня толкнуло любопытство. Вроде бы не совсем сочетаемые продукты. Было интересно, каким же будет вкус этой каши. А каша получилась даже очень интересной на вкус. Готовится каша просто и быстро. Углеводы, растительный белок, клетчатка - все, что нужно для сытного завтрака. Это отличный вариант для постного стола.
Ночная овсянка с йогуртом и семенами чиа
Хочу поделиться простым рецептом ленивой овсянки с йогуртом, которую можно приготовить себе с вечера. Получается не только вкусный, но и полезный вариант для завтрака! Овсянка хорошо насыщает и придает сил на целый день, а семена чиа придают бодрость и настроение!
Каша постная из киноа
В последнее время киноа оценили сторонники правильного питания, вегетарианцы, и это неспроста. Крупа содержит большое количество белка - это делает ее идеальной крупой для тех, кто не ест мясо. Постную кашу из киноа можно сварить на любом растительном молоке или воде.
Пшеничная каша на овсяном молоке
Пшеничная каша - это вкусный, полезный завтрак для детей и взрослых. Обычно пшеничную кашу варят на воде или молоке, предлагаю постный вариант каши - на овсяном молоке. Получается интересное сочетание овсянки и пшеничной каши. Овсяное молоко купите в супермаркете или приготовьте самостоятельно, тем более это очень просто.
Геркулес в микроволновке
Приготовить геркулесовую кашу в микроволновке очень быстро и удобно. А результат ничуть не хуже, чем на плите.