Рассыпчатая пшенная каша с тыквой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Полезная и вкусная каша для детей и их родителей. Тыкву для каши можно взять как свежую, так и замороженную. Кашу можно сварить на воде, молоке или смеси молока с водой.»
Приготовление
- из 10
Соберите продукты для приготовления рассыпчатой пшенной каши с тыквой.
Чтобы сварить рассыпчатую пшенную кашу, соотношение крупы и жидкости должно быть 1 к 2, т.е. на 1 стакан крупы понадобится 2 стакана жидкости.
У меня замороженное тыквенное пюре.
Кашу варю на молоке пополам с водой без сахара. Вы можете положить сахар по вкусу.
- из 10
Пшено промойте в нескольких водах и залейте кипятком на 10-15 минут, чтобы убрать горечь с крупы.
- из 10
А этим временем растопите сливочное масло в сотейнике и положите тыкву, нарезанную кусочками.
- из 10
На умеренном огне тушите тыкву до мягкости, помешивая, 5-6 минут.
- Реклама
- из 10
Слейте воду с пшена и положите его в сотейник.
- из 10
Добавьте соль, кусочек сливочного масла и влейте горячую воду. Поставьте сотейник на огонь. Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите до впитывания воды.
- из 10
Когда вода впитается, влейте теплое молоко и продолжайте варить кашу под крышкой на тихом огне еще 10-15 минут. Во время варки перемешайте кашу. Нагрев должен быть минимальным.
- из 10
Когда молоко впитается, снимите сотейник с огня и укутайте в толстое махровое полотенце на 20-25 минут. За это время каша полностью "дойдет" и будет мягкой, рассыпчатой.
- Реклама
- из 10
Рассыпчатая пшенная каша с тыквой готова. Подавайте кашу горячей со сливочным маслом.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Каши →
Овсяная каша с вареньем
Овсяная каша - быстрый, чрезвычайно полезный и вкусный завтрак для взрослых и детей. Добавьте в неё любимое варенье, и хорошее начало дня обеспечено. Овсяные хлопья «Геркулес» производят из отборного зерна высшего сорта. Поэтому из хлопьев получается лучшая каша. Время приготовления каши напрямую зависит от размера и степени обработки овсяных хлопьев, что будет указано в инструкции на коробке. В кашу с вареньем сахар добавлять не стоит, но это дело вкуса.
Перловая каша со свеклой
Простой и вкусный вариант приготовления перловки со свеклой для постного и вегетарианского меню.
Пшенно-гречневая каша
Каша из пшена и гречки может стать отличным гарниром к мясным и куриным блюдам. Кашу можно приготовить на завтрак и подать со сливочным маслом. Крупы хорошо сочетаются по вкусу. Кашу можно сварить как на воде, так и на молоке. Попробуйте приготовить, каша вкусная.
Полента (рецепт Джейми Оливера)
В Инете или в журналах можно встретить несколько рецептов поленты от Джейми Оливера. Выбрала вариант из поленты быстрого приготовления с пармезаном и запеченным чесноком. И позволю себе добавить способ варки кукурузной крупы тонкого помола без образования комочков.
Пшенная каша с яйцом пашот
Отличный вариант вкусного, сытного завтрака. Яйцо здесь важно не переварить, потому что желток должен остаться жидким.
Овсяная каша на овсяном молоке
Отличный горячий завтрак для постящихся или вегетарианцев. Также овсянка на овсяном молоке подойдёт тем, кто по разным причинам вынужден отказаться от животного молока. Я предложу несладкий вариант, но по вкусу можно добавить мёд или сахар, если вам так привычнее.