Шоколадная манная каша
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Каша-десерт на завтрак. Нежная структура манки, аромат какао и шоколада, сладкий сливочный вкус. Готовим кашу на молоке на одну персону.»
Приготовление
- из 8
Вы или ваши домочадцы до сих пор не любите манную кашу? Значит, вы ещё не пробовали готовить шоколадный вариант. Это каша с нежнейшей структурой и пряным ароматом какао. Её сложно назвать просто кашей, хочется отнести к разряду десертов. Но всё-таки это полезное и к тому же вкусное блюдо на завтрак.
Я готовлю кашу из семолины – манки из дурума, твёрдого сорта пшеницы. За счёт этого готовая каша немного питательнее, нежели обычная манка из мягких сортов. Добавляю в готовую кашу тёмный шоколад с фундуком, но можно взять любой от молочного до горького. Последний, конечно, будет более правильным вариантом. Какао использую самое натуральное, без сахара и прочих добавок, в составе указано «какао-жмых». Отсюда и нюанс – готовая шоколадная манная каша получается не слишком уж сладкой, поэтому проверяйте блюдо на вкус и добавляйте по желанию больше шоколада или немного сахара/мёда.
- из 8
В кастрюле соединяем манную крупу и какао. Хорошо перемешиваем.
- из 8
Заливаем холодным молоком. Мешаем и оставляем в стороне.
- из 8
В это время готовим шоколад: мелко крошим его ножом.
- Реклама
- из 8
Кастрюлю с кашей ставим на небольшой огонь, доводим до кипения и, помешивая, варим пару минут.
- из 8
Добавляем сливочное масло и подготовленный шоколад.
- из 8
Перемешиваем до однородности и оставляем под крышкой на 5 минут дойти до полной готовности.
- из 8
Шоколадная манная каша готова! Подаём к столу в горячем виде, украсив по вкусу шоколадной крошкой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Каши →
Творожок из зеленой гречки
Вкусный, питательный и очень полезный творожок из пророщенной зеленой гречки, кокосового масла/молока и банана.
Каша из булгура и киноа с луком
Рассыпчатую кашу с луком можно приготовить из смеси круп - булгура и киноа.
Кускус с сухофруктами
Вкусное и быстрое блюдо для завтрака, обеда или ужина. Отличный вариант для детского меню.
Взбитая овсянка с творогом и бананом
Полезный, сытный, и самое главное - вкусный, завтрак. Если вы никогда не готовили это блюдо, то рекомендую попробовать. Творог можете брать любой на ваш вкус, но учтите, что от него будет зависеть итоговая консистенция. Можно еще добавить орехи и другие виды семечек.
Вязкая овсяная каша в микроволновке на молоке
Рецепт быстрой и вкусной овсяной каши из геркулеса на завтрак.
Овсяная каша в микроволновке на воде
Приготовим овсянку на воде в микроволновке за считанные минуты. По вкусу добавим масло, мёд, яблоко, изюм, корицу и тыквенные семечки.