Кекс на коньяке с вяленой вишней и орехами

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Попробуйте приготовить очень вкусный, нежный и ароматный кекс на коньяке с вяленой вишней и орехами.

   Вместо вяленой вишни можно взять любые вяленые ягоды: изюм, черника, ягоды годжи. Но мне больше всего нравится именно вишня: ее кислинка отлично дополняет сладость теста.

   Мускатный орех в ингредиентах указала молотый, он чаще есть на кухне хозяек. Если у вас есть мускатный орех цельный, то его надо буквально пару движений по терке и достаточно.

   Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.

   Для приготовления кекса на коньяке с вяленой вишней и орехами подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Сливочное масло разотрите с солью и сахаром.

   По одному добавляйте яйца, взбивая после каждого.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Затем добавьте коньяк и мускатный орех.

   Перемешайте.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.

   Перемешайте. Получится вязкое тесто.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Добавьте в тесто вишню и нарубленные достаточно крупно орехи.

   Перемешайте.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.

   Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Ориентируйтесь по своей духовке!

   Лучина из готового кекса будет выходить сухой.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Кекс на коньяке с вяленой вишней и орехами готов.

   Чуть остудите в форме, затем полностью - на решетке.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Приятного чаепития!