Творожные капкейки

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Творог нужно брать не кислый, ведь это может повлиять на вкус выпечки. Масло и яйца заранее достанем из холодильника, чтобы довести их до комнатной температуры перед замешиванием теста. Ну что, приступаем?

   
2. 2

   из 8 Готово

   Размягченное масло взбиваем миксером до пышности, потом в два приема всыпаем сахар, а также щепотку соли и продолжаем взбивать еще примерно 3-4 минуты.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Затем добавляем яйца по одному, взбиваем после каждого яйца до однородного состояния. Вместе с последним яйцом добавим ванилин.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Творог протрем через сито и добавим во взбитую смесь, снова взбиваем все вместе минуту.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Просеиваем в миску муку с разрыхлителем и смешиваем лопаткой.

   
7. 6

   из 8 Готово

   В форму для выпечки капкейков вставим бумажные капсулы и заполним их тестом на три четверти, разравнивая верх, чтобы была гладкая поверхность. Теперь можно отправлять форму с тестом в духовку, которую заранее разогреем до 180 градусов. Выпекаем капкейки с творогом примерно 25 минут.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Через указанное время достаем форму из духовки, готовность капкейков проверяем деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Даем творожным капкейкам остыть, а потом можно пробовать.