Кекс на снежке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежная выпечка на сливочном масле, яйцах и кисломолочном снежке. Готовим один большой кекс с апельсиновой цедрой и шоколадом в духовке.»
Приготовление
- из 12
Для приготовления кекса на Снежке в духовке возьмите следующие ингредиенты.
- из 12
Шоколад накрошите ножом на мелкие кусочки. Можно использовать шоколадные капли.
- из 12
С двух апельсинов снимите цедру. Я использую мелкую тёрку. Сами апельсины не потребуются.
- из 12
Готовим тесто. Мягкое сливочное масло взбиваем минутку. Всыпаем соль, сахар и ванильный сахар. Взбиваем ещё 2-3 минуты.
- Реклама
- из 12
Добавляем яйца. Снова взбиваем.
- из 12
Вливаем снежок, добавляем цедру. Работаем миксером.
- из 12
Просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем миксером, чтобы мука не разлетелась по кухне. Либо перемешиваем до однородности ложкой.
- из 12
В тесто добавляем рубленый шоколад.
- Реклама
- из 12
Перемешиваем и получаем густое, но воздушное тесто.
- из 12
Перекладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
- из 12
Выпекаем полчаса до румяности. Готовность проверяем деревянной палочкой. Остужаем кекс в форме.
- из 12
Кекс на Снежке готов. Выкладываем на доску для подачи. Украшаем по вкусу, разрезаем на порции и подаём к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Закусочный кекс с горгонзолой, грушами и грецкими орехами
Такой кекс удобно брать с собой в качестве перекуса и он прекрасно подойдет для праздничного стола. Сочные ароматные груши, пикантная нотка горгонзолы и тонкий ореховый вкус идеально дополнили друг друга.
Кекс на чайной заварке
Постный кекс на заварке чая с вареньем – это вкусная и бюджетная выпечка. В кексе нет яиц, сливочного масла и молока. Текстура кекса ВЛАЖНАЯ и довольно ПЛОТНАЯ, а варенье выберите на свой вкус.
Кранч с творогом и изюмом
Очень вкусная и уютная домашняя выпечка. Тесто получается воздушным, слоистым. Начинка - вкусная и нежная!
Кекс на горячем молоке
По желанию кекс можно покрыть обычной или шоколадной глазурью, можно разрезать на 2 части и прослоить каким-нибудь кремом, добавить ягоды или фрукты. Получается очень нежно и вкусно.
Кексы из ржаной муки
Многие по ряду причин не едят пшеничную муку, я отношусь к этим людям, но выпечку очень люблю и готовлю ее из ржаной муки - кексы получаются не менее вкусными, к чаю или кофе - вообще отлично.
Черничные капкейки
Рецепт капкейков с черникой простой и незамысловатый, тесто готовится из простых и доступных ингредиентов, а на выходе получаются изумительные капкейки! Тесто буквально пуховое, нежное!