Маффины с беконом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Закусочные кексы с беконом - это не только отличная идея для завтрака, но и прекрасный вариант для перекуса на все случаи жизни. Бекон - хорошая добавка к кефирному тесту. На выходе вы получаете нежные, мягкие и очень ароматные кексы. Сыр - необязательная добавка, можно обойтись и без него. Можно добавить в тесто немного зелени.»
Приготовление
- из 11
Маффины с беконом готовим из таких продуктов.
- из 11
Соединить в миске яйцо, кефир, соль, сахар и растопленное масло.
Перемешать венчиком.
- из 11
Добавить муку и разрыхлитель.
- из 11
Тщательно перемешать.
- Реклама
- из 11
Бекон нарезать кусочками, поджарить до румяного состояния и переложить в тесто.
- из 11
Натереть на мелкой тёрке сыр.
- из 11
Перемешать.
- из 11
Разложить тесто в формочки. Силиконовые формы я не смазываю.
- Реклама
- из 11
Выпекать маффины с беконом при температуре 180 градусов 10-12 минут.
- из 11
Закусочные кексы с беконом готовы.
- из 11
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Капустные кексы (маффины)
Тем, кто хочет соединить в блюде пользу и сытность, рекомендую приготовить капустные маффины. Они получатся румяными, аппетитными и вкусными - их можно подать даже на фуршет. По желанию допустимо украсить кексы соленым творожным кремом с измельченной зеленью, каперсами, помидорами черри. Капусту можно использовать любую: белокочанную, пекинскую краснокочанную и т.д. Для вкуса добавляйте зеленый лук, приправу или другие пряности, специи.
Маффины в мультиварке
Легкий способ приготовить нежные и вкусные маффины в мультиварке. В качестве наполнителя - шоколадные дропсы. Маффины можно испечь на режиме "Выпечка" или "На пару".
Кексы с яйцом и зелёным луком
С такой популярной начинкой, как варёное яйцо и зеленый лук, теперь готовят не только пирожки... Делают с ней закрытые пироги, оладьи, лавашные конвертики, самсу, слойки и многое другое. Также с такой начинкой получаются вкусные маффины. Преимущество в том, что не надо возиться с тестом, особенно когда на это нет времени, даже миксер доставать не придётся. Я готовила маффины с яйцом и зелёным луком на завтрак, супругу угодила)).
Маффины «Зебра» на сметане
Готовятся маффины просто, главное - не лениться и переслаивать цвета теста, чтобы они образовывали затейливый рисунок. Кстати, шоколадный цвет напрямую зависит от цвета какао-порошка. Для более темного цвета можно использовать расплавленный черный шоколад.
Кексы (маффины) с сосисками и сыром
Мягкие и нежные кексы с ароматной сосиской и сыром внутри. Кефирное тесто прекрасно подходит для приготовления такой выпечки. Кексы готовятся очень просто и быстро, поэтому можно сделать их на первый завтрак. Выпечка вкусна и в холодном виде, но если подогреть её в микроволновке, будет как только испеченная.
Маффины с кокосовой стружкой
В последнее время в продаже стала встречаться сладкая кокосовая стружка, она покрыта тонким слоем сахарной пудры. Такая стружка намного вкуснее обычной, но если будете использовать ее, тогда уменьшите количество сахара, чтобы маффины не получились слишком сладкими.