Маффины с мандаринами и тыквой

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Когда дело близится к зиме, на смену ягодным кексам приходят цитрусовые. Сегодня я буду совмещать в маффинах тыквенное пюре и мандарины. Тыквенное пюре следует приготовить заранее, для этого нужно запечь или сварить тыкву, а затем пюрировать её при помощи блендера.

   Для приготовления маффинов с мандаринами и тыквой подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   из 9 Готово

   В чашу блендера поместить мягкое сливочное масло, сахар и корицу, взбить до однородной консистенции.

   
3. 3

   из 9 Готово

   По одному добавлять яйца, продолжая взбивать.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Затем во взбитую смесь добавить тыквенное пюре и лимонный сок, взбить ещё раз.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Смесь переложить в глубокую миску, добавить мёд и просеянную муку с разрыхлителем.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Тесто должно получиться как густая сметана. Мандарины почистить и поломать на кусочки, добавить в тесто и перемешать.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Тесто разложить в формочки, немного не доходя до верха, так как маффины сильно не поднимутся.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать маффины с мандаринами и тыквой 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Остывшие маффины посыпать сахарной пудрой и подать к столу.